Sárgabarack egészségügyi előnyei, vásárlási tanácsok Santé Magazine
Az illatos és puha, friss sárgabarack csemegét jelent számunkra egész nyáron. Vitalitásunk és gyönyörű arcszínünk szövetségese. Ez a gyönyörű narancssárga színű gyümölcs a székrekedés ellen is segít. Emlékeztető egészségügyi előnyeire és tanácsok a vásárláshoz és tároláshoz.
A nyár egyik csillaggyümölcse. És helytelen lenne megfosztani magadtól, mert sok erénye van az egészségre, és édesen fogyasztják, mint sós változatban.
Sárgabarack, egészséges szövetséges
Ez gazdag A-vitaminban, főleg a bőrében. Két kajszibarack biztosítja a napi szükséglet körülbelül 34% -át (az élelmiszerek tápanyag-összetételére vonatkozó Ciqual táblázat szerint). "Az A-vitamin elősegíti’Az epidermisz hidratálása, magyarázza Audrey Aveaux, dietetikus-táplálkozási szakember. Nyáron a bőrt is megvédi a napsütéstől és aktiválja a melanint a gyönyörű cserzett arcszín érdekében. "És mindezt természetes módon.
Az egyik ásványianyag-gazdag gyümölcs
Asárgabarack az egyik leginkább gazdag ásványi anyagokban és nyomelemekben. Tizenegyet biztosít (kálium, foszfor, réz, vas, kalcium, magnézium, mangán, jód, nátrium, cink és szelén). Remineralizálja testét fontos, hogy jól működjön, főleg nyáron mert többet izzadunk, ami megszünteti az ásványi anyagokat.
A kálium az a legjobban képviselt ásványi anyag: a napi sárgabarack napi szükségletének 11–13% -a (a Ciqual táblázat szerint). "A vérnyomás szabályozásához elengedhetetlen" - mondja a dietetikus.
Csak utána jön a réz: két gyümölcs napi bevitelének 7 és 9% -a (a Ciqual táblázat szerint). A réz fontos a természetes védekezés stimulálásában. Más ásványi anyagok és nyomelemek a napi szükséglet kevesebb mint 2,5% -át teszik ki.
A sárgabarack szabályozza a béltranzitust
A sárgabarack 1,3 g és 2,5 g1 közötti rostot tartalmaz 100 g-ban, vagy két barackot. „Rostjai, különösen a pektinek, szabályozzák a béltranzitot, ami megakadályozza székrekedés problémái, - mondta Audrey Aveaux. Finom íze serkenti az emésztőrendszer váladékát is. "
Öregedésgátló étel
A barack tartalmaz fenolok (koffein- és ferulinsavak.) és flavonoidok (katekol, epikatechol, kvercetol.), amelyek megadják antioxidáns tulajdonságokkal, így védve a test sejtjeit attól korai öregedés. "Van egy jó Orac pontszám, amely egy élelmiszer antioxidáns aktivitását méri - teszi hozzá a dietetikus. A sárgabarack mennyisége 1100 mg/100 g (forrás: USDA Database). »Ezen anyagok egy részének gyulladáscsökkentő hatása is van.