Sárgabarack és őszibarack likőr - recept

likőr

  • Funkciók Olcsó, vegetáriánus konyha
  • Menü típusú italok
  • Régió világszerte

    • összetevők

    • 400 g kristálycukor
    • 200 ml vizet
    • 1 teáskanál citromsav
    • 1 csomag szódabikarbóna (szóda)
    • 1 kg barack (hámozott és kimagozott, lemért)
    • 200 g őszibarack (hámozott és kimagozott, lemért)
    • 1 citrom (gyümölcslé, kb. 90 ml)
    • 500 ml vodka

    Tematikus világok

    Támogatta

    készítmény

    1. Rögzítse a Flexi keverőelemet, adjon hozzá cukrot, vizet és citromsavat a keverőtálba, és melegítse 80 ° C-on és 1-es sebességgel kb. 90 percig.
    2. Ez idő után adjuk hozzá a szódabikarbónát, keverjük össze rövid ideig, majd hagyjuk, hogy ez az invertcukor jól lehűljön.
    3. Sárgabarackra és őszibarackra vágjuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, majd áztatjuk jéghideg vízben, lehámozzuk a bőrt, kettévágjuk, eltávolítjuk a magot, ékekre vágjuk.
    4. Pürésítse meg a gyümölcsdarabokat a citromlével, és keverje össze a vodkával és az invertcukorral.
    5. Öblítse le az üvegeket forró forró vízzel, töltse fel a likőrrel, és azonnal zárja le. Hűvös és sötét helyen tárolja.

    A likőr a Kenwood Főzőszakácsban készült. A főzőszakács nélküli likőr elkészítése és receptjei ITT találhatók!