Sárgabarack és őszibarack torta Laura Adamache receptek

Bolyhos sütemény nyári gyümölcsökkel és joghurttal

Sárgabarack és őszibarack torta ez az egyik sütemény recept, amelyet anyukám készített nekünk kicsi korunkban. Még mindig emlékszem a kéjre, amelyet akkor éreztem, amikor ennek az illatos süteménynek az illata elkezdett behatolni a konyhába. A legnehezebb az volt, hogy várni kellett, amíg lehűl, amit nem igazán tiszteltem legtöbbször.

A bolyhos gyümölcs sütemények mindig is a kedvenceim voltak, és mivel ebben az évben úgy tűnik, hogy sok gyümölcsöm lesz a kertben, feltétlenül sok egyszerű és gyors desszert receptet fogok közzétenni.

A barack- és őszibarack torta receptje, amelyet ma önöknek ajánlok, kissé módosult anyáméhoz képest. Vajat használ, én inkább olajjal helyettesítettem, a tejet pedig joghurttal helyettesítettem. A gyümölcs- és joghurttorták különleges állagúak. Nagyon bolyhosak és kissé nedvesek, nem sok, csak annyi, amennyi egy finom nyári gyümölcstorta legyen.

Hozzávalók - Sárgabarack és őszibarack torta (22 × 22 cm alakú)

  • 300 g liszt
  • 4 tojás
  • 160 g cukor
  • 80 ml olaj
  • 120 g natúr joghurt/kajszibarack/őszibarack
  • 5 g sütőpor
  • 6 kis sárgabarack
  • 1 nagy barack
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 1 csipet só

Bolyhos sütemény kajszibarackkal és őszibarackkal, lépésről lépésre elkészítés

  • Tegyen egy egész tojást egy tálba, adjon hozzá sót, cukrot és vaníliás cukrot, és keverje addig, amíg a tojások színe világosabbá és háromszorosá válik.
  • Fokozatosan adja hozzá az olajat a keverés abbahagyása nélkül, és amikor tökéletesen beépül a tésztába, fokozatosan adja hozzá a joghurtot, és keverje addig, amíg teljesen homogén nem lesz.
  • Keverje össze a lisztet a sütőporral és szitálja át.
  • Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és óvatosan keverjük össze, alulról felfelé.

őszibarack

  • Háttérképezze az űrlapot sütőpapírral, amelyet áthalad egy hideg vízáram, majd nagyon jól nyomja össze és tegye a tésztát az edénybe.
  • Tedd a tetejére a kockákra vágott gyümölcsöket (én csak meghámoztam az őszibarack héját), és kissé nyomkodom őket, hogy félig beleférjenek a tésztába.
  • Sütjük a süteményt 180 ° C-ra előmelegített sütőben, körülbelül 30 percig. Végezze el a fogpiszkáló tesztet, mielőtt kivenné a süteményt a sütőből. Ha tiszta lesz, a torta megsül.

sárgabarack

  • Poroljuk cukorral, és miután kihűlt, tálalhatjuk. Jó étvágyat!