Sárgált lazac és árpa gombával ricardo

Hozzávalók

Készítmény

1. Egy nagy edényben forrásban lévő sós vízben főzzük meg az árpát, amíg megpuhul, kb. 30 percig. Csepegtesse le és öblítse le hideg víz alatt. lefoglal.
2. Egy serpenyőben megpirítjuk a gombákat az olajban. Adjuk hozzá a zöldhagymát, és főzzük tovább körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá árpát, articsókát és főzzük, amíg át nem melegszik. Só, bors.

Lazac

1. Közben egy nagy nonstick serpenyőben kb. 5 percig vagy ropogósra főzzük a lazacot bőrrel lefelé az olajban közepes lángon. Só, bors. Fordítsuk meg a lazacot, és főzzük a kívánt adottságig.
2. Tálaljuk árpával és gombával.

---