Sárgarépa egészséges gyökérzöldségek - tanácsadó - egészség
A sárgarépaleves segít a hasmenésben
Forraljuk fel a sárgarépát és készítsük el nyersen
A cékla egészséges, nyers és főtt. Néhány vitamin elvész a főzés során, de a hő megtöri a sárgarépa sejtfalait. Ez megkönnyíti az emésztést, és a szervezet több vitamint képes felszívni.
Hámozatlanul, például süteményben feldolgozva, a sárgarépában lévő összes rost megmarad: serkenti az anyagcserét, ami csökkenti a vér lipidszintjét, és kevesebb inzulin szabadul fel. Ezenkívül a rost csökkenti a stroke, a szívroham vagy a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Vásárláskor ügyeljen a sárgarépa méretére
Vásárláskor a lehető legkisebb és ropogósabb példányokat kell használnia, mert minél nagyobb a sárgarépa, annál fásabbak. Ha a gyógynövény még mindig jelen van a sárgarépa esetében, azonnal el kell távolítani, mivel a zöldségből vizet húz. Nagyon rossz eldobni, mert a gyógynövény akár két napig is kitart, és így is finom pestová lehet dolgozni.
Sárgarépa és alma reggeli muffin
A müzli és a tekercs alternatívája: finom reggeli muffinok készülhetnek zabpehelyből, joghurtból, sárgarépából és almából. Finomítják mézzel és dióval. több
Sárgarépa, alma és gyömbér turmix
Finom és egészséges: Frissítő turmix keverhető sárgarépával, almával és citrommal. Az ital kissé pikáns jegyét és fűszerét a gyömbértől és a kurkumától kapja. több
Színes sárgarépa és burgonya a sütőből
A juhsajt, valamint a friss rozmaring és kakukkfű fűszeres jegyeket kölcsönöz a sütőből származó sárgarépának és burgonyának. A napraforgómag biztosítja a ropogós tényezőt. több
Sárgarépa és sült saláta kitûnõ pesto
A rakéta és a sárgarépa zöldje alapja egy finom pestónak, amely különösen jól passzol a spagettihez. A fenyőmag és a parmezán adja a különleges hangulatot. több
Készítse elő megfelelően a gyökérzöldségeket
A gyökérzöldségek finomak és egészségesek. Milyen tápanyagok vannak a sárgarépában, a céklában és a paszternákban? És hogyan maradnak meg a vitaminok és az ásványi anyagok a főzés során? több