Sárgarépa és gyömbéres pite 1 fő részére - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- Omlós tészta tejföllel:
- / 4 csésze (160 g liszt
- 1/4 teáskanál só
- 80 g hideg vajat, apró kockákra vágva
- 125 ml tejföl
- köret:
- 1 teáskanál köménymag
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 1 lb (500 g) reszelt sárgarépa a nagy grillezővel
- 2 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- olivaolaj
- 1 "(2,5 cm) friss gyömbér, hámozott és reszelt
- 1 evőkanál méz
- 3 tojás
- 150 ml 15% -os krém
- Só és bors a malomból
- 40 g brazil dió, durván apróra vágva
Készítmény
Tejfölös omlós tészta:
Egy tálban keverje össze a lisztet a sóval.
Hozzáadjuk a vajkockákat. Péksütővel, két késsel vagy az ujjaival keverje a vajat a lisztbe, amíg a keverék borsó méretű csomókat képez
Adjunk hozzá tejfölt. Két villával dolgozzuk a tésztát, amíg sima nem lesz.