Sárgarépa és gyömbérleves Így működik a gyömbéres sárgarépaleves

2020. december 2., írta: Chantal Gilbrich Kategóriák: Táplálkozás

A sárgarépa és a gyömbérleves egészséges étel. Receptünk segítségével könnyedén elkészítheti a sárgarépalevest gyömbérrel. Azt is megmondjuk, hogyan kell megfelelően tárolni az összetevőket.

Sárgarépa és gyömbérleves: az összetevők

Ezekre az összetevőkre van szüksége a sárgarépa és a gyömbérleves négy adagjához:

• 35 g gyömbér
• 1 hagyma
• 800 g Sárgarépa
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál olaj
• 1 liter vizet
• 3 teáskanál Zöldség leves
• 4 evőkanál narancslé
• 100 g krém fraiche
• só, bors
• 3 evőkanál petrezselyem

A következő konyhai eszközök nem hiányozhatnak:

• kondér
• Hámozó kés
• Botmixer

Így készítünk sárgarépalevest gyömbérrel

Összesen 30–40 percre lesz szüksége a sárgarépa és a gyömbérleveshez. Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan tovább:

1. Hámozza meg a gyömbért a hagymát és apró darabokra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát és a fokhagymát, és daráljuk meg.
3. Az edényben felmelegítjük az olajat.
4. Megsütjük a gyömbér, Tegye a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát az edénybe.
5. Öntsük bele a vizet, a zöldségalaplét és a narancslevet.
6. Forraljuk fel a levest, és forraljuk további 20 percig.
7. Pürésítsük a levest egységes masszává.
8. Adja meg a Creme fraiche sajt - tette hozzá.
9. Forraljuk újra a levest.
10. Fűszerezzük a levest sóval és borssal.
11. Mossa meg a petrezselyem és aprítsa fel őket.
12. A kész sárgarépa és gyömbérlevesre szórjuk a petrezselymet.

Tipp: Egy házi készítésű ízlik a gyömbéres sárgarépaleveshez bagett vagy ciabatta.

Sokan nem tudják elképzelni, hogy nyers gyömbért esznek. De a fűszeres gumó nagyon egészséges és nyers, amit ...

---