Sárgarépa krokett recept

Eredeti kezdő recept: marie-jo

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

500g sárgarépa 4 nagy burgonya 60g liszt 60g finom zsemlemorzsa 1 ek margarin vagy vaj 1 tojássárgája egy kevés apróra vágott petrezselyem szerecsendió olaj só bors
A krokett liszt finom zsemlemorzsa csomagolásához 1 tojás

krokett

Készítmény:

Hámozzuk meg a burgonyát és a sárgarépát, mossuk meg és tegyük főni egy nagy serpenyőbe, sós vízzel, főzés után lecsepegtettük őket, és tegyük át egy cefrésprésen, hogy csomómentes cefrét kapjunk. Adjuk hozzá a vajat, és keverjük addig, amíg teljesen fel nem oldódik. a zsemlemorzsát megkeverjük a tojással, és szerecsendióval, sóval és borssal ízesítjük, jól összekeverjük.