Sárgarépa l; trükk, hogy sokkal tovább tartsák őket - nagymama tippjei
Hajukat a paradicsom póznára vágja a fogyasztók szívében. A sárgarépa azonban büszkén a második helyet foglalja el a legtöbbet fogyasztott „zöldség” között. Valójában évente körülbelül kilót fogyasztunk az INSEE szerint, és minden ötödik vásárolt zöldség sárgarépa! Gondolod, hogy ez az őrület csak az egyedi édes ízével függ össze, vagy szerepet játszana az őket körülvevő összes mítosz? Gyakran azt mondják, hogy szerethetővé teszik az embereket és rózsás popsivá teszik őket. Természetesen ezeknél az állításoknál semmi sem kevésbé biztos! Az A-vitaminban való gazdagságuk azonban értékes szövetségesekké teszi őket a szemünk és különösen a retina számára. Ugyanez a vitamin gondoskodik a bőrről azáltal, hogy késlelteti öregedését és elősegíti a gyógyulást. Antioxidánsok, távol tartják a betegségeket, gondozzák a csontokat és a májat.
Öröm látni őket standjainkon gyönyörű színeikkel és tesztelni a különféle fajtákat. A legfinomabb kiválasztásához nem kell a legnagyobbat keresni. Sőt, inkább kicsi és nagyon szilárd, inkább koncentrált ízűek. Ennek ellenére a probléma az, hogy miután hazaértek, hajlamosak gyorsan megpuhulni, hervadni és megváltoztatni a színüket, még akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják őket. Hirtelen gyorsan elveszítik minden ízüket, és a kukába kerülnek !