Sárgarépa összekeverve Mettendennel - nagymama 1 eurós receptje

Sárgarépa összekeverve Mettendennel

Rajna-vidéken ez az egyik kedvenc étele, a húsgombócba kevert sárgarépa nemcsak egészséges. Mivel az étel nem tartalmaz sok kalóriát és alig tartalmaz zsírt (ha kihagyja a kolbászt).

Sárgarépa összekeverve Mettendennel

Hozzávalók 6 fő részére:
1 kg sárgarépa 70 cent
1 kg burgonya 1,20 euró
400 g Mettenden 2,80 euró
300 ml húsleves 10 cent
1 hagyma 15 cent
100 g kockára vágott szalonna 1 euro
1 evőkanál olaj 5 cent
só, bors

A nagymama 1 eurós receptjei papírkötésben is elérhetőek:

Készítmény:

Tisztítsa meg a sárgarépát és vágja apróra. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra.

Forraljuk fel a sárgarépát burgonyával és a fasírtot a húslevessel. Hagyja párolni körülbelül 30 percig.
Egy kis lábosban forró olajban megpirítjuk a kockára vágott szalonnát a hagymadarabokkal.
Durván pépesítse a sárgarépát és a burgonyát. Mielőtt ezt megtenné, vegye ki a fasírtot a fazékból, és vágja szeletekre. Ezután hajtsa be a fasírt és a hagyma szalonna keveréket. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.

Köszönöm Angi Bienecknek ezt a remek színes ételt.

1 €
Táplálékértékek fejenként: 467 kcal
18 g tojásfehérje/fehérje
25 g zsír
39 g felhasználható szénhidrát

---