Sárgarépa palacsinta Diet fűszerekkel; Örömök - Diétás receptek

Sárgarépa palacsinta fűszerekkel

9 palacsintára

Elkészítési idő: 20 perc

Pihenőidő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Hozzávalók:

- 250 g hámozott sárgarépa

- 75 g túró

- 1 teáskanál köménypor

- 1 cm friss kurkuma

- 5 ág koriander

- 1 evőkanál olívaolaj

Recept:

Hámozzuk meg, csírázzuk le, majd apróra vágjuk a medvehagymát és a fokhagymát. Enyhén megpirítjuk őket a vajban.
Hozzáadjuk a durvára zúzott mogyorót, és két percig folytatjuk a főzést.
Egy tálban keverje össze a tojásokat, a túrót, a reszelt kurkumát, a köményt, az apróra vágott koriandert, a reszelt sajtot, a sót és a borsot. Keverje hozzá a fokhagymát, a medvehagymát és a pirított mogyorót.
Hámozzuk meg, mossuk meg és reszeljük le a sárgarépát. Adja hozzá a tálba, és keverje össze, amíg homogén készítmény nem lesz.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben.
Helyezzen egy kerek evőkanál keveréket a serpenyőbe. Egy kanál hátuljával kissé simítson palacsintát, majd kb. 3 percig főzze mindkét oldalon.
Folytassa a többi pogácsa főzését, amíg a készülék el nem fogy.