Sárgarépa puff; Minden az anyukákról
Ha eddig a szegény sárgarépát csak levesekben, húslevesekben és más "komoly" ételekben osztotta meg, akkor derítse ki, hogy tehetségük van a desszert szerepéhez. Az alábbi recept a legjobb bizonyíték, édes és illatos (és garancia arra, hogy a család minden tagja sárgarépát eszik):
összetevők:
- 600 g sárgarépa
- 1/2 csésze vaj
- 3 tojás
- 3 evőkanál liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 3/4 csésze barna cukor
- 1 evőkanál vaj
Szuflé elkészítése? Melegítsünk vizet egy serpenyőben, és amikor forrni kezd, adjunk hozzá egy kis sót. Tegye a sárgarépát 20 percig forralásra, majd helyezze át egy turmixgépbe, és keverje addig, amíg pürévé nem válnak. Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és egy csipet sót, és tovább keverjük. Amikor ezek az összetevők jól összekeverednek, adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és egy spatulával jól keverjük össze. Most öntsük a keveréket egy vajjal bélelt sütőedénybe, és süssük 180 ° C-on 45 percig. Yum yum! Élvezze a szuflát még meleg állapotban, egy pohár friss narancslével.