Sárgarépa receptek levesekhez, salátákhoz és süteményekhez EDEKA
Sárgarépasaláta, sárgarépaleves, sárgarépakrém vagy sárgarépa muffin: főzési és sütési ötletekben nincs hiány ezeknek a sokoldalú zöldségeknek. Gyere velünk egy kulináris felfedező körútra!
Sárgarépa receptek: Sokoldalú gyökér
Forraljuk fel a sárgarépát, pürésítsük, kész a bébiétel! A fűszeres sárgarépa-gyömbér leves ugyanolyan egyszerű és gyors, mint a kisgyermekek kedvelt fogása. A narancssárga gyökerek egyébként is nélkülözhetetlen részei a leveseknek - még akkor is, ha csak egy húsleves leveszöldjének kockára vágott összetevőjeként. A sárgarépa és mangó levesünk kifinomultabb és egzotikusabb, krémes a kókusztejjel. A sárgarépa, ahogy a sárgarépa hosszú, hegyes képviselőinek is nevezik, csodálatosan alkalmas salátákhoz. Remekül ízlik salátával, retekkel, paprikával, uborkával vagy gyümölcsökkel, mint sárgarépa és almasaláta. Sárgarépasaláta receptjeink további ötletekkel szolgálnak. Legyen az narancssárga, sárga, fehér vagy lila, kerek vagy hosszú - a gyökérzöldségek mindig egészségesek. Néhány kalóriával sok béta-karotint, az A-vitamin prekurzorát biztosít, amely többek között hozzájárul a normális látás, a bőr és a nyálkahártya fenntartásához.
Sárgarépa receptek köretekhez és harapnivalókhoz
A sárgarépa jól illik a forró fűszerekhez. Például a mézes és korianderes gyömbéres sárgarépánk tökéletes kísérője az ázsiai ételeknek. Kipróbálhatja a sárgarépa-hummus mártogatásunkat főételek kísérőjeként vagy finoman fűszeres kenhetőségként. Finom szeletekre gyalulva és a sütőben sütve a sárgarépa is finom alternatívája a burgonya chipsnek. A színes zöldségforgácsra vonatkozó receptünk megmutatja, hogyan készül.
Tipp: A petrezselyem nagyon jól passzol a párolt sárgarépához, mint zöldséges köret húsételekhez.
Sárgarépa receptek főételekhez
Ha a sárgarépának főszerepet kell játszania egy főételben, sok okos főzési ötlet is létezik. Spirálvágóval a narancssárga zöldségekből pillanatok alatt vékony zöldségtészta készül. "Zoodles" -val (cukkini spagetti), borsó- és mandulamártással, csirkemell szeletekkel keverve ízletes, egészséges tésztaétel kerül az asztalra. Ha az "igazi" spagettit részesíti előnyben, akkor a sárgarépa és a kókuszos tésztánkat ajánljuk, ahol a sárgarépát a teljes kiőrlésű tészta alá aprítják.