Sárgarépa torta jegesedéssel - Gyakorlati receptek
Tökéletes egy tavaszi vagy forró nyári napra, ez a sárgarépatorta ideális desszert egy kevésbé hivatalos partihoz, barátok vagy közeli rokonok között. Az íze különleges, és bár azt gondolná, hogy a sárgarépa nem illik egy desszertbe, a zöldségeknek nincs kifejezett íze, inkább jellegzetes színük és édességük révén járulnak hozzá.
Munkalap összetevői
Krém összetevők
Hozzávalók a körethez
1. Keverje össze a száraz hozzávalókat (liszt, só, fahéj és sütőpor). Verjük fel a tojásokat vanília esszenciával, és fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, amíg jelentősen meg nem növelik a térfogatukat, és az összetétel szalmasárgává válik.
2. Fokozatosan adja hozzá az olajat a kompozícióhoz, majd adja hozzá a száraz összetevőket.
Ha elkészült a tészta, hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát, és ráhelyezzük a kis reszelőt és az őrölt diót.
3. Helyezze a készítményt (egyenlő mennyiségben) 2 azonos méretű, aljára sütőpapírral bélelt tálcába, vagy egyetlen süteménytálcába (később szükség lesz a tetejének levágására). Helyezze a tálcát/tálcákat az 180 fokra előmelegített sütőbe
30 percig, vagy amíg a pulton nem sikerül a fogpiszkáló teszt.
4. Közben elkészítjük a tejszínt: a puha vajat világos és krémesre verjük, majd hozzáadjuk a krémsajtot és átszitáljuk a porcukrot (az utóbbit fokozatosan kell hozzáadni). 5-7 perc keverés után, miután az összes cukrot beletette, hozzáadjuk a vaníliaesszenciát és a citromhéjat, összekeverjük és készen áll a tejszín.
5. Miután a teteje kihűlt (ha egyet sütött, vágja ketté), helyezze
a krém mennyiségének felét a teteje között, majd díszítsük a tortát a többi krémmel, és a tetejére szórjuk az apróra vágott diót.
Próbáljon másokat sárgarépa sütemények