Sárgarépaleves gyömbéres és kókuszreszelékkel
A gyömbéres sárgarépaleves igazi leves klasszikus
A levesek minden évszakra alkalmasak, de ez a vegán sárgarépaleves tökéletes társa a hideg téli hónapokban a gyömbérnek és a chilinek köszönhetően. Ropogós kókuszreszelékkel tálalva az eredmény nemcsak ízes, hanem egészséges és könnyen emészthető étel is. Nem csak a vegán szájíz fog örülni ...
Hozzávalók (2 fő részére):
200 ml zöldségleves
250 g sárgarépa
1 kis hagyma
1 gerezd fokhagyma
25 g gyömbér
1 evőkanál olívaolaj
3/4 ek chili por
4 evőkanál kókusz chips
só, bors
A sárgarépaleves elkészítése gyömbérrel:
1.
Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk nagy darabokra. Hámozzon meg és aprítson apróra gyömbért, hagymát és fokhagymát.
2.
Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban. Adjunk hozzá gyömbért, hagymát és fokhagymát, és közepes lángon kb. 5 percig pároljuk. Időnként keverje meg. Hozzáadjuk a vágott sárgarépát, és mindent még 3 percig dinsztelünk. Adja hozzá a zöldségalaplét, és hagyja, hogy minden csukott fedéllel körülbelül 30 percig párolódjon.
3.
Amikor a sárgarépa megpuhult, botmixerrel pürésít mindent. Keverje hozzá a chili port, és ízesítse sóval és borssal. Hagyja a sárgarépa gyömbérlevest 5 percig meredek lassú tűzön.
4.
Melegítsen fel egy kis serpenyőt zsír nélkül. Adjunk hozzá kókusz chipset, és süssük kb. 5 percig, amíg aranybarna lesz, időnként megfordul.
5.
A kész sárgarépa gyömbérlevest tálakra osztjuk, és a tetejére szórjuk a sült kókuszreszeléket. Tálaljuk forrón.
Érdekes tények a gyömbéres sárgarépalevesről:
Ha a sárgarépa gyömbérleves pürésítés után is túl sűrű, akkor egyszerűen hozzáadhat egy kis zöldségalaplét vagy egy csipet fehérbort. Azonban óvatosan adagoljon, hogy a leves ne legyen túl vizes.
Ha egyáltalán nem akar állati fehérje nélkül megtenni, tálalhat például egy nyársat garnélával vagy sült csirkével a sárgarépa-gyömbérlevessel.
Sárgarépaleves és társ - Itt talál további remek receptötleteket a leveskonyhából!
Élvezze a vegán sárgarépa gyömbérlevest melegítő kezdőként. Az egészséges táplálkozás különösen fontos az év hidegebb hónapjaiban vagy a rossz időjárással járó átmeneti időszakokban. A fűszereknek és a gyógynövényeknek, mint összetevőknek gyakran jótékony hatásuk van. Engedje meg, hogy inspirálódjon, és kényeztesse szeretteit kiegyensúlyozott étrenddel ...
A legfontosabb leves tippek és trükkök egy pillanat alatt
Ezek a leves tippek és trükkök aranyat érnek! Leves tippjeink leegyszerűsítik a következő leves elkészítését. Mi a különbség Fond és ...
Leves zöldek - elkészítés, nagyszerű receptek, tippek és trükkök
A leves zöldje minden jó leves alapja! De a leves zöldségcsomó nemcsak az egyszerű zöldségleves része, minden jó mártásban, párolt hússal ...
Forró leves receptek télre
Ezek a leves receptek belülről melegek! Ezek a legjobb leves receptek, amelyeket Ön és szerettei elkényeztethetnek a hideg évszakban. Tejszínes levesek ...
A TOP 10 VEGAN - vegán receptek - a legszebb receptötletek
Vegán receptek A vegán konyha növekszik! A magazinok színes borítóiból, amelyeken vidám betűkkel Gut Essen, Genuss, Feinschmecker vagy ...
A gyömbér egészséges és forró - használja a gyógyító erőt csodálatos aromájával
A hideg évszakban a gyömbér tökéletes társ. Melegítő és nyugtató ereje segít a következő hideg bejelentésekor, és fertőtlenítő hatása ...
Olasz minestrone - a hagyományos zöldségleves
A minestrone recept eredetileg Olaszországból származik! A minestrone egy kiadós zöldségleves, amelynek összetevői régiótól és évszaktól függően változhatnak. Általános recept ...
Zöld spenótleves ropogós pancetta chips-kel
A spenótleves ropogós pancetta chips-kel csemege! Ez a spenótleves nagyszerű szólista, de gyönyörű zenekari alap is olyan finom alapanyagokhoz, mint ...
Krémes vargányás gomba leves kakukkfűvel és szarvasgombával
Ezt a vargányás gombalevest kakukkfűvel és szarvasgombával finomítják! A vargányás gombalevesünk népszerű őszi klasszikus. Ebben a receptben friss vargányával és ...
Csalán krémleves burgonyával, hagymával és fokhagymával
Tudta, hogy a gyűlölt gyomokból elő tud varázsolni egy finom csalánleves krémet? Ez a csalánkrémleves lehet vegán, vegetáriánus vagy baromfihúslevessel ...
Brokkoli leves - egészséges zöldek a tányérban
A brokkolileves egészséges kiegészítője az étlapnak. Ez a brokkolileves gyorsan elkészíthető és mégis kulináris élvezet. Egészséges összetevők, például brokkoli és paszternák vagy fokhagyma ...
Színes zöldségleves - a maradék tökéletes felhasználása
Egyszerűen főzz meg egy kövér tál zöldséglevest, és többet nem kell kidobni! Mert ez a zöldségleves tökéletesen felhasználja a maradékot. Milyen gyakran fordul elő ...
Chilis leves marhahússal - forró és egészséges
Ez a chili leves a fűszeres konyha szerelmeseinek szól: A chilis leves alapja a paradicsomszósz és a paradicsomlé, marhahússal, babgal dúsítva ...
Krémes fekete retek leves - tökéletes hideg napokra
A fekete retek krémleves ízletes és egészséges! Élvezze a fekete retek krémlevest mindazon hideg napokon, amelyek ...
Krémes sárgarépaleves narancs és gyömbérrel
Ez a krémes sárgarépaleves nemcsak finom, de csodálatosan egészséges is! A sárgarépaleves alapja egyszerű zöldségalap, sárgarépa, fokhagyma, gyömbér és narancs kerek ...
Tejszínes karalábé leves snidlinggel és petrezselyemmel
A krémes karalábé leves metélőhagymával és petrezselyemmel gyönyörű tavaszi hírmondó! A karalábé leves tipikus német étel, amelyet más országokban alig ismernek. ...
Finom paszternák krémleves - finom téli étel
Csodálatos paszternákos krémleves, sok ízzel! Ez a paszternák krémleves belülről szépen melegít bennünket. Különösen télen a kissé édes és fűszeres leves csodálatos ...
Káposzta leves Mettwursttal és burgonyával - északnémet klasszikus
Ez a kelkáposzta leves mettwursttal klasszikus! A kelkáposzta leves Mettwursttal és burgonyával egy északnémet klasszikus, amely különösen népszerű hideg januárban és februárban ...
Zöld leves kerti gyógynövényekkel és sült szalonnával
Ez a zöld leves kiadós és egészséges tavaszi leves. Akár kertből, akár frissen a piacról, a friss fűszernövények most főszezonban vannak. Ön ...
Tiszta zöldségleves - alapvető recept
A zöldségleves jó alap minden vegetáriánus leveshez! De a tiszta zöldséglevest gyakran említik a nem vegetáriánus konyha összetevőjeként is. Itt…
Élénkzöld borsóleves mentával és snidlinggel
Ez a borsóleves friss aromájával lenyűgöz: A borsólevest menta és metélőhagyma finomítja, így a hüvelyesek finom íze különösen jól jön ...
Erős rakétaleves teljes kiőrlésű kenyérrel - egészséges öröm
Rakétaleves rakétasaláta helyett Ez a rakétaleves abszolút trendétel. Mivel a rakéta néhány évvel ezelőtt visszatért Németország konyhájába, ...
Tökleves 🎃 paprikakarikákkal és pirított fehér kenyérrel
Ez a sütőtökleves megnyitja az őszi kulináris szezont! Tökleves, erős pörkölt és fűszeres ételek melegítenek bennünket a hideg évszakban. Különösen ez a fűszeres leves ...
Póréhagyma leves krém burgonyával és tejszínnel
Ez a póréhagymaleves minden évszaknak megfelel! A póréhagyma krémleves mindig élvezhető, mert a póréhagyma szezonálisan többé-kevésbé kötetlen zöldség, amely szinte ...