Sárgarépapörkölt petrezselyemmel - A tasak fűszerek

Sárgarépapörkölt petrezselyemmel

Nem szoktam sárgarépát főzni, és milyen szégyen! Szeretem, de ne gondolkodjak rajta. Örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet az "aktuális konyhán", kiváló, de javaslataikkal ellentétben nem fogom főételként elkészíteni. Örömmel kísérném ezeket a sárgarépákat egy kacsacomb konfitálással, így kacsazsír segítségével elkészítheti receptjét.

Valójában a kacsacombokat az előző napon készítettem, így visszanyertem a kacsazsírt, és ma egy sertésszeletet kísértem ezekkel a finom sárgarépákkal.

fűszerek

Elkészítés: 15 perc; Főzés: 30 perc

én Hozzávalók 2 fő részére:

  • 500 g sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1/2 hagyma
  • 30 g kacsazsír
  • 15 g liszt
  • 25 cl csirkehúsleves
  • 1/2 csokor petrezselyem
  • só, frissen őrölt bors