Sárgarépa-zselék Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb receptek az egész család számára

sava-val

Ezeket a sárgarépa-zseléket kedves Bogdiéknak készítették, ami egyenértékű, kissé egészségesebb (és ezek tele vannak cukorral, de legalább nincsenek E-vel), a boltban található gyönyörűen színes és vonzó zselékkel.
Először a formájuk örvendeztette meg (kissé megszédítette őket a tányérnál, játszva: P), majd az íze.

Összetevők kb. 50 zselé:

- 500 g sárgarépa
- 400 g cukor
- 2 citrom vagy narancs
- 100 ml. hideg víz
- 2, 3 tasak vaníliás cukor (opcionális)
- 5, 6 evőkanál kókuszdió


Az elkészítés módja:
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Helyezzen egy kis reszelőre, és keverje össze a cukorral. Tegye félre 3 órára, hogy hagyja a levét. Időről időre keveredik.
Ezután adjunk hozzá vizet, citrom- vagy narancslevet, vaníliát és alaposan keverjük össze. Forraljuk a kompozíciót alacsony hőfokon kb. 1 óráig vagy addig, amíg a lé csökken.
Hagyja a kompozíciót egy órán át hűtőszekrényben lehűlni. Ezután vegyen egy teáskanálnyi kompozíciót és formát a tenyerében, bolgár formájú zseléket.
Miután kialakultak, kókuszdión keresztül adják és tálalják.
A következő kóstolóig tartsuk hideg