Sasmar Chef sült napraforgómag

összetevők

200 g	Napraforgómag
160 g	cukor
120 ml	víz
1 db.	vaníliás cukor

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Tegye az összes hozzávalót egy fazékba. Forraljuk fel az egészet közepes vagy magas hőfokon. Most várjon, amíg a víz elpárolog. Időnként keverje meg.

Amikor a víz elpárolog, hagyja a cukrot karamellizálódni, d. Vagyis a cukor újra folyékonyvá válik, és barnás színt kap. Mindig keverje úgy, hogy az összes mag egyenletesen világosbarnává váljon, és semmi se égjen.

A kívánt szín elérése után helyezze a napraforgómagot sütőpapírral bélelt tepsire, ossza szét és hagyja kihűlni. Élvezze langyosan.

Recept innen

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Remekül sikerült - és fantasztikus íze van. "Elrejtettem" egy adagot, különben nem maradna semmi a vendégeknek: D

Remek recept. Kóstolja meg a hype-ot. Csak nagyon óvatosnak kell lenned a végén, mivel a karamellizált és megégett között nincs sok hely. Amikor már közel a végéhez, vegye le egy pillanatra a tányérról, és keverje tovább keverés közben.

Nagyon finom, de az arány nem egészen illik, legközelebb 50 g-ot veszek még maghoz, most egy szilárd karamelltál van a magok alatt.

---