Savanyú káposzta saláta recept EAT SMART
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 1,5 mg | (13%) | |
| K-vitamin | 43,6 ug | (73%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,1 mg | (9%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 79 ug | (26%) | több |
| Pantoténsav | 0,5 mg | (8.%) | |
| Biotin | 2,3 µg | (5%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 90 mg | (95%) | |
| kálium | 557 mg | (14%) | több |
| Kalcium | 84 mg | (8.%) | több |
| magnézium | 29 mg | (10%) | több |
| Vas | 1,2 mg | (8.%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 0,5 mg | (6%) | több |
| telített zsír | 0,1 g | ||
| húgysav | 30 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 4 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A savanyú káposztát lecsepegtetjük és bolyhosítjuk.
Keverje össze az ecetet, a mézet, a mustárt, az olajat, a sót és a borsot.
Tisztítsa meg a paprikát és vágja nagyon finom csíkokra. Finoman felszeleteljük az uborkát. Keverjük össze a savanyú káposztát, a paprikát, az uborkát és az öntetet.