Savanyú káposzta sertéshússal, kemencében - LÉPÉS LÉPÉSRE
Amióta elkezdtem elkészíteni a kacsa receptet sült káposztával, még nem volt elegünk belőle, csak tegnap volt egy túrám, és az egész családdal élveztem. Az egyetlen probléma ezzel a káposztás étellel az, hogy nehezebb megtalálni a kacsahúst, vagy valamivel drágább. Azt mondtam, próbáld ki ugyanazt a módszert, de ezúttal savanyú káposztából készítettem sertéshússal, ugyanolyan jó lett, de itt van néhány dolog, amit meg kell említeni.
Először is, csak savanyú káposztából készítheti, vagy kombinálhatja édes káposztával, vagy készíthet sertéshúst édes káposztával a sütőben. Kötelező valamilyen zsírosabb sertéshúst venni, tökéletes lenne a marhahúst kombinálni a nyakkal, mert ennek a savanyú káposztának a sertéshússal való receptjének a varázsa, hogy a káposztát a hús által hagyott zsírban főzik. Ha soványabb a húsa, tegyen olajat a káposztára. Egy másik nap megmutatom, hogyan készítem ezt a káposzta receptet ciolannal, egy másik kivételes dolog!
Ezen kívül tettem néhány szelet almát a káposzta és a hús közé, nagyon jó lett és jó kontrasztot adott a savanyú káposztával, de ízlés és preferencia szerint tettem. Fontos, hogy ezt az ételt mély, fedéllel ellátott tálcában készítse el, vagy takarja le valamilyen alumínium fóliával, hogy ne érintkezzen az étellel.