Savanyú rózsa Pácolt gyömbér recept; A párizsi amazonok
Az élelmiszer-erjesztést évezredek óta használják, ezek nemcsak megőrzik ételeinket, hanem táplálják kis baktériumainkat is, miközben támogatják az emésztést. Az erjesztés az ételek előemésztésének egyik formája, és az erjesztett ételeket elengedhetetlennek tartom elősegíti az emésztőrendszer jólétét. Ez a recept lehetőséget kínál az ősök kulináris technikáinak felfedezésére !
Pácolt gyömbér recept
Tudta, hogy a gyömbér egy kardamomot és kurkumát tartalmazó növénycsalád része? Mint a két fűszer, a gyömbér is táplálkozási bomba! Világszerte a kultúrák évezredek óta használják a gyömbért különféle gyógyászati célokra. A megfázás, hányinger, ízületi gyulladás, migrén és a magas vérnyomás csak néhány betegség, amelyet a gyömbér általában kezel. Képzelje el a gyömbér és az erjedés kombinációját, hogy táplálja a belét. Hatalmas !
Hozzávalók
3 centiméter gyömbérgyökér, hámozott és nagyon vékony csíkokra vágva
2 evőkanál borecet vagy barna rizsecet
½ evőkanál víz 1 teáskanál répalé (rózsaszínű)