Sav-bázis egyensúly l; szervezet kezelheti a Lepape-Info szolgáltatást
Készítette Dominique Poulain, 2020. április 20
A vér-sav-bázis egyensúly ígérete lenne a "lúgos" étrendnek vagy a koncepciótól függően a "savas" étrendnek. Hogyan működnek? Van-e valódi érdeklődésük a sportolók iránt?
Mi a sav-bázis egyensúly ?
A sav-bázis egyensúly a test savasságának és lúgosságának aránya.
Egész nap a testünk több tízmilliárd sejtje folyamatosan H2 képletű hidrogénionokat termel. A testmozgás során ez a felhalmozódás hangsúlyosabbá válik az izomsejtekben. Ezek a H⁺-ionok felelősek a savasságért, ha túl sok van, ami a pH csökkenését okozza. Ez megváltoztathatja az izmok kontraktilitását és hozzájárulhat a sportoló izomfáradásához.
De a test figyel! Mindent megtesz a pH homeosztázis fenntartása érdekében. Korrigálja a vérsav-bázis rendellenességet, kiegyensúlyozza és stabilizálja a H + -ionok vérkoncentrációját javító, automatikus, hatékony és hatékony mechanizmusok . (kivéve különösen bizonyos súlyos vesebetegségeket)
A "rövidítés" pH " megfelel a " potenciális hidrogén "(A cikk elején bemutatott híres H +), amely meghatározza az oldat savasságát vagy lúgosságát (lúgosságát). Ez a mennyiség logaritmikus számítással számszerűsíti a hidrogénionok (H⁺) koncentrációját:
A pH-skála 0 és 14 közötti lépésekre oszlik. Savas közegben a pH-érték kevesebb, mint 7. Bázikus közegben (= lúgos) a pH nagyobb, mint 7. A semleges közeg (tiszta víz) pH-ja egyenlő 7-ig.
Egészséges egyénnél a vér, a vizelet vagy a nyál mindegyikének megvan a maga pH-értéke. A vér pH-értéke nagyon jól megmaradt 7,38 és 7,42 között, azaz enyhén lúgos. Az emberi klinikákon acidózisról beszélünk, amikor a pH 7,38 alatt van, és alkalózisról, amikor 7,42 felett van. A vizelet pH-ja 5,50-6,50 körül változik, a nyálé pedig 7,10. Nyugalmi állapotban az izom pH-ja közel 7,00; erőfeszítés során ez az érték 6,20 és 6,40 között csökken
A kollektíva ereje a savasság ellen
A H⁺-ionok fő forrása a tápanyagok: szénhidrátok, zsírok és fehérjék szervezet általi felhasználása. A test napi szinten vagy testmozgás során igyekszik csökkenteni ezeket a pH-változásokat. Semlegesíti a savterhelést a vér és az izom puffer rendszereknek köszönhetően, és biztosítja a tüdő és a vesék által történő kiválasztását.
- A szén-dioxid eliminációja légzés közben.
A testmozgás során a szénhidrátok és a lipidek használata hatalmas hidrogénionok termelődését eredményezi, amelyek hidrogén-karbonátokkal megtámogatva szén-dioxidot adnak a következő reakció szerint: H⁺ + HCO3̄⁻ (hidrogén-karbonátion) ⭢ H2O + CO2 (a biokémia emlékezete) !). Ezt a CO2-t, más néven szén-dioxidot a kilégzés során a tüdő közvetlenül megszünteti. Így amint a fizikai erőfeszítés fokozódik, a szellőzés (a légzés sebessége és amplitúdója) munkája megnő, kiküszöböli a szén-dioxidot és így szabályozza a vér savasságát.