Savoy káposzta rolád darált hússal; tüdő és főtt burgonya

Aki fogyni akar, általában állítólagos dilemmával szembesül. Valamilyen ízletes étvágy nagyobb, mint a tényleges energiaigény. Sok embernek végül csak két módja van: vagy elégedetlen, és anélkül, hogy valóban meg lenne győződve arról, hogy mit csinál, diétázni; vagy figyelmen kívül hagyja a túlsúly egészségügyi hátrányait, és folytassa az étkezést, mint korábban. Mindkét út zsákutcába vezet a végén. Ha nem szereted a diétás ételeket, előbb-utóbb csalódottan feladod. És akik elhunyják a szemüket a túlzott testsúlykockázatuk miatt, vagy akár súlyosbítják az egészségügyi problémákat.
A kiút alacsony kalóriatartalmú ételek, amelyek még mindig jó ízűek. A szezonális összetevőket finoman finomítják intelligens fűszerekkel. A fogyás nagyon jó ízű.

Savoy káposzta rolád darált hús töltelékkel és főtt burgonyával

összetevők

2 közepes méretű burgonya (160 g),
250 g kelkáposzta *,
a töltelékhez
60 g sovány darált marhahús,
1 teáskanál apróra vágott hagyma * (5 g),
1 teáskanál alacsony zsírtartalmú kvark (10 g) *,
Bors, só, apróra vágott petrezselyem *,
2 teáskanál repceolaj (10 g),
1 kis hagyma * (30 g),
köménymag,
1 csésze zsírtalanított hús vagy zöldségleves,
néhány szósz sűrítő (1/2 teáskanál),
Konyhai zsineg

Készítmény:

Tápanyagtartalom:

26 g fehérje
13 g zsír
33 g szénhidrát (szénhidrát adag: 2)
360 kilokalória

Mi az a KH adag?

1 KH adag 10-12 g szénhidrátnak felel meg. Ez nem tartalmazza a * -gal jelölt összetevőket, amelyek szénhidrátjainak a magas rosttartalma miatt csak nagyon alacsony a vércukorszintje.

Martina Schulz-Falkenberg, a düsseldorfi német cukorbetegség-kutató intézet német diabéteszklinikájának táplálkozási csapatából állította össze ezt a receptet.

---