Savoyard Tatin zöldkáposzta, aszalt szilva és reblochon recept

Egy egyszerű étel recept a pitou3-tól

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 42 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (1 fő):

8 kelkáposzta levél 8 kimagozott aszalt szilva 7 vékony szelet füstölt szalonna fél gazda reblochon 1 HÁZ rövid tészta 2 evőkanál balzsam- vagy sherryecet 1 organikus húsleves kocka 40 g vaj.

savoyard

Készítmény:

Recept Nathalie Combier "Les choux" ihlette.

Melegítse elő a sütőt * 210 ° C-ra (th. 7).

A káposztaleveleket 4 percig főzzük nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízben, a szerves húsleveskockával.

Lecsepegtetjük és finomra vagdaljuk őket. Távolítsa el a bőrt a reblochonból, és vágja szeletekre. Vágja félbe az aszalt szilvát.