Sbiten otthon - recept
Sbiten - régi orosz ital, amely megerősíti a legyengült immunrendszert, megvédi a betegségeket, meleget ad a hidegben és meleget ad mindenkinek. Idén nyáron pedig biztonságosan használható kiváló tonikként a szomjúságra. Sokat hoztak haza a receptek, és mindenki megtalálja azt, ami személyesen is megfelel neki.
A receptet hazahozták
- szűrt víz - 500 ml;
- virágméz - 100 g;
- Infúzió - 1 evőkanál;.
- szegfűszeg, gyömbér - ízlés szerint;
- menta, kakukkfű, orbáncfű.
Fry serpenyőben, és öntsük visszafolyatásig melegített szűrt vizet. Ezután adjunk hozzá mézet, keverjük össze és pároljuk 15 percig. Ezt követően öntsük bele a pálinkát és forraljuk 5 percig, majd dobjuk bele a gyógynövényeket és a fűszereket. Tomim még 10 percet iszik. Ezután vegye le a tűzről, fedje le fedővel, ragaszkodjon hozzá 30 percig, és szűrje le.
Sbiten fenyő gyömbérrel
- méz folyadék - 150 g;
- Fenyő - 50 g;
- gyömbérgyökér - 20 g;
- víz - 1 liter;
- babérlevél - 2 db;.
- fahéj - kés hegy;
- Szegfűszeg - 3 darab.
Tehát először fiatal fenyőhajtásokat állítunk fel, reszelt gyömbért, fahéjat adunk hozzá, összekeverjük és fedővel lefedjük. 40 percig ragaszkodva a húsleveshez, majd tegye a folyékony mézet, szegfűszeget, babérlevelet és tegye az edényt közepes lángra. Főzzünk italt 15 percig kevergetve. Ezt követően kapcsolja ki a hőt, és ragaszkodjon hozzá a Sbiten gyömbérhez körülbelül egy órára. Idővel az italt üvegből öntve eltávolítják az öbölből, és hő formájában lerakják.
Puha sbitnya recept
- szűrt víz - 2,5 l;
- eperlé - 250 ml;
- méz folyadék - 250 g;
- Sör, menta, zsálya orbáncfű - 1 evőkanál. kanál.
Forraljunk fel vizet, öntsünk epres levet, keverjük össze és forraljuk fel újra. Ezután adjon hozzá mézet, dobja le a füves réteget fedéllel, és csökkentse a hőt. Forró italt öntött egy magas pohárba, és forrón tálalja.
Hogyan készítsünk fűszeres Sbiten otthon?
- szűrt víz - 3 l;
- méz folyadék - 350 g;
- Cukor - 250 g;
- fekete tea levelek - 100 g;
- Fahéjpor - 0,5 teáskanál;.
- Szegfű - 0,5 teáskanál;.
- szerecsendió, őrölt mogyoró - kés hegy;
- zeller szár - 100 g;
- citromhéj - 5 evőkanál. kanalak.
Tegyen egy edény vizet közepes lángon, forralja fel, adjon hozzá cukrot, mézet, keverje addig, amíg az összetevők fel nem oldódnak, és 10 percig forraljuk. Egy külön csésze forralt fekete teában, majd leszűröm és óvatosan öntöm egy serpenyőbe édes sziruppal. Hozzáadjuk a fűszereket, a reszelt citromhéjat és a zellert. Fedje le az ital fedelét és párolja 10 percig. Távolítsa el a Sbiten-t főzőlapokkal, fedje le fedővel, és ragaszkodjon hozzá néhány percig. Ezután szitán átszűröm, és újra felforralom. Öntsön csészéket és forró italokat citrom- vagy narancsszeletekbe.
Sbiten Moszkva
- szűrt víz - 7 l;
- fehér szirup - 1 kg;
- virágméz - 300 g;
- kardamom - ízlés szerint;
- szegfűszeg - 7 db;.
- gyömbérpor - 3 teáskanál;.
- Fahéjpor - 2 teáskanál;.
Mély serpenyőben öntsünk hideg vizet, tegyük az edényt közepes lángra és forraljuk fel. Ezután tegyen melaszt, mézet, és keverje össze az összetevőket. Főzzön édes szirupot 15 percig, majd dobja fel a szegfűszeget, a gyömbért, a fahéjat, a borsot és a szerecsendiót. 10 percig főzzük, kevergetve. Kész ital ragaszkodik a fedél alatt, és öntsük poharakba. Hő formájában iktatva, opcionálisan hozzáadva a fahéjat.