Scarsdale fogyni
A Scarsdale diéta nagyon szigorú étkezési előírásokon alapul, amelyeket betű szerint kell betartani a fogyás érdekében. Térjünk vissza elveihez, határaihoz és veszélyeihez.
Scarsdale diéta, Kézako ?
Az amerikai kardiológus, Dr. Herman Tarnower által kifejlesztett 1970-es évek végén a Scarsdale-étrend meghatározott menükön és tizennégy napig betartandó ételek pontos kombinációin alapul, amelyek lehetővé teszik a gyors és hatékony fogyást.
A diéta alatt a reggeli mindig sima kávéból vagy teából, fél grapefruitból és egy szelet kenyérből áll. Minden nap egy kicsit más ebéd következik, amely sovány húson, gyümölcsön és zöldségen alapul. Végül egy vacsora, ahol a hús mindig központi szerepet játszik, csakúgy, mint a paradicsom vagy bizonyos jóllakott zöldségek (zeller, spenót, sárgarépa).
Cukor, zsír és még keményítő nincs. Ha étkezés közben éhesek vagyunk, visszaesünk a sárgarépadarabokra. Ha a tervezett étkezés nem megfelelő, ehetünk túrót. A Scarsdale diéta alapítója az étrend három változatát tervezte, az egyiket az "ínyenceknek", a másikat a "költségvetésnek", az utóbbit pedig a vegetáriánusoknak.
A Scarsdale diéta, egy kirekesztett diéta
A Scarsdale-étrend a diétát követő tizennégy napot is előírja, egy "stabilizációs időszakot", amelynek során bizonyos ételeket vissza kell állítanunk, miközben továbbra is fogyunk. A keményítőtartalmú ételek továbbra is tilosak ott. További megengedett ételek nagyon korlátozott mennyiségben megengedettek. Ez a helyzet a kenyér, a cukor, a felvágott húsok és az alkohol esetében. A Scarsdale-diéta hangsúlyozza a jóllakottságot: akkor hagyja abba az ételt, amikor már nem éhes, akkor is, ha a tányérja nem üres. Ezeknek a "tippeknek" lehetővé kell tenniük, hogy az étrenden kívül ne hízzanak.