Schnitzel Cordon bleu recept sonkával; K; se; annyira jó!

Fotó: iStock.com/ Robert Latawiec

sonkával

A Cordon bleu-t könnyű elkészíteni. Megmondjuk, hogyan kell csinálni.

A rántott szelet mindkétféleképpen igazi csemege. Még jobb lesz, ha az egészet fűszeres sajttal és sonkával töltjük meg. Megmondjuk, hogyan készítheti el a klasszikus Schnitzel Cordon bleu-t.

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 4 sertésszelet
  • 4 szelet sonka, főtt
  • 4 szelet Emmentaler
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejszín
  • só
  • Liszt
  • Zsemlemorzsa
  • 4 evőkanál derített vaj

Adagonként kb .:

  • 832 kcal
  • 41 g zsír
  • 37 g szénhidrát
  • 74 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

  1. Öblítse le folyóvíz alatt a szeletet, majd szárítsa meg. Verje fel laposra egy hústendítővel. Fűszerezzük mindkét oldalát sóval és borssal, majd letakarva 30–60 percig hagyjuk a hűtőben ülni.
  2. Fedjük le a szelet szeleteket egy-egy szelet sonkával és sajttal, majd hajtsuk össze. Szükség szerint rögzítse a húszsebeket fogpiszkálóval.
  3. A tojásokat, a tejszínt és a csipet sót habosra keverjük egy mély tányérban. Tegyen lisztet egy másik mély tányérba, zsemlemorzsát egy harmadik tányérba. Kenyér kordon bleu - először mindkét oldalán lisztben, majd a tojás keverékében, majd zsemlemorzsában forgassa a húst mindkét oldaláról. Erősen nyomja meg a panírozást.
  4. Egy serpenyőben megolvasztjuk a derített vajat, és mindkét oldalán megsütjük a kordon bleu szeletet.

Tipp: Mellesleg a saláta és a krumpli tökéletes köretként.

Finom kiadós hús, lédús töltelékkel? Ennél nem lesz jobb! Ha mellettünk van házi szelet kordon bleu Más, hasonló ötletet keres, akkor javasoljuk a töltött sertés karaját. Mennyei! A videóban elmondjuk, hogyan történik ez:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

Egyébként: Nem feltétlenül kell sonkával és sajttal töltött tölcsér. Ha több zöldséget szeretnél beépíteni az étlapodba, akkor készítsd el a "Cordon Bleu" zellerszeletet. Megéri! Galériánkban még sok ötletet gyűjtöttünk a jó, régi házi főzéshez. Néz:

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>

És még akkor is, ha mindez nem lenne elegendő inspiráció: Sokkal többet megtudhat a témáról a témánkról!