Schwarzer Brei - A receptkereső - SWR TV

Édes változat:

Röviden forraljuk fel a tejet, a vizet és a cukrot, keverjük a búza pürét kb. 20 percig, állandó keverés közben. Hámozzuk meg az almákat apró darabokra, és tegyük egy serpenyőbe almalével rövid ideig. Pároljuk, amíg elkészülnek. Ezután pürésítse a varázspálcával. A búzamártást kis tálakba rendezzük, almaszószsal tálaljuk.

brei

Fűszeres változat:

  • 200d tönkölyvaj
  • 1/2 liter tej
  • 1/2 liter vizet
  • 1,5 hagyma
  • 2 evőkanál zsír
  • Egy kis só ízlés szerint

Röviden forraljuk fel a tejet, a vizet és a sót, a tönkölyvajot kb. 20 percig keverjük állandó keverés mellett. Hámozzuk meg a hagymát, és finomra vágjuk. Pörkölt egy serpenyőben zsírral és hagyja megbarnulni. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés friss sót és borsot ízlés szerint. A tönkölyvajot kis tálakba rendezzük, hagymával tálaljuk.

A receptkereső Schwarzer Brei Burladingenből

Susanne Nett a burladingeni járókelőktől egy szemek szokatlan keverékéből készült ételről kérdezi, és meghívást kap egy privát konyhába, hogy együtt főzzenek. több.