Séf Simon stílusú gomba rizs pilaf és mézpácolt cotelettes

Ínycsiklandó étel recept: lilie974

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

A Pilaf-rizshez: 400gr basmati rizs 350ml víz 100gr fagyasztott párizsi gomba 3 evőkanál szójaszósz 3 evőkanál osztriga szósz 1 hagyma 1 tejet borjúhús Egy kis cive.
A húshoz: 4 sertésborda 1 evőkanál méz 1 evőkanál mustár 1 citrom 2 csipet fahéj és 2 szerecsendió 1 evőkanál olívaolaj só bors koriander

simon

Készítmény:

Ezt a 2 receptet a helyszínen található 2 ínyenc inspirálta, a Soniflex a rizst és a Fraise66 a húst. Köszönöm köszönöm mindkettőnek .

A pilaf rizs esetében:

Finoman felszeleteljük a hagymát, és forró olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombákat, amelyekből kevés víz lesz, mert megdermedtek. A friss gombák esetében ez nem így van, ezért a rizs főzéséhez még egy kis vizet kell adni.