Segít az inulin fogyásában Minden információ a rostról; Prebiotikum
Az inulin valahogy mesterségesen hangzik. De ez számos növény természetes összetevője, valamint egy fontos rost és egy prebiotikum, amely állítólag segít a fogyásban. Az ételfogyasztás megmagyarázza, hogy mi áll pontosan mögötte!
Mi az inulin?
Az inulin olyan növények természetes összetevője, mint az articsóka, a cikória, a dália, a pitypang, a paszternák, a csicsóka és a yacon. Ezek úgynevezett tartalék anyagként tárolják, hogy szükség esetén az anyagcserébe csempésszék.
Az inulin hosszú fruktózláncokból áll, amelyeket szervezetünk nem tud megemészteni. Ezért ez az egyik vízben oldódó étkezési rost. Prebiotikus hatása is van. Elősegíti a bifidus baktériumok szaporodását a belekben, amelyek fontosak az egészséges bélflóra számára és támogathatják a fogyást.
Vízoldható tulajdonságai és alacsony kalóriasűrűsége miatt az inulint sok ételhez, például joghurthoz adják a rosttartalom növelése és a textúra javítása érdekében.
Kijelző. 2 x 500 g 13,50 euróért + szállítás az Amazon-on.
Hogyan befolyásolja az inulin az emésztést
Rost
Az élelmi rostok közül az inulin a fruktánok csoportjába tartozik. Ezekben a vízoldható oligo- és poliszacharidokban az építőelemek összekapcsolódnak oly módon, hogy a vékonybélünk nem tudja felszívni őket. Ennek eredményeként eljutnak a vastagbélig, ahol a bélbaktériumok lebontják őket. Az egyéb inzulinrostokhoz hasonlóan az inulin is növeli a széklet térfogatát és a székletben lévő víz mennyiségét. Ez megkönnyíti az emésztést és megakadályozza a székrekedést.
Prebiotikum
A prebiotikumok az étel emészthetetlen összetevői, amelyek támogatják az egészséges vastagbélbaktériumok aktivitását vagy növekedését.
Prebiotikumként az inulin segíthet:
- Jobb ásványi anyagok, például magnézium és kalcium felszívódása
- az immunrendszer erősítésére
- Ellensúlyozza az emésztési problémákat, például a székrekedést
Fogyhat-e az inulinnal?
A bélbaktériumok étkezés után lebontják az ételt. De attól függően, hogy miként telepítik a beleket, nagyobb valószínűséggel alakítjuk az ételt zsírrá. A bélbaktériumok között vannak jó és rossz takarmány-átalakítók. Egyesek különösen nagy mennyiségű energiát merítenek az ételből, és általában ellensúlyozzák a fogyást. Mások azonban, például a bifidobaktériumok, biztosíthatják, hogy a test kevesebb energiát vegyen fel az ételből. 1
Az olyan prebiotikumok, mint az inulin, táplálják a bifidobaktériumokat, amelyek számos más hasznos tulajdonsággal is rendelkeznek. Csökkentik a vastagbél pH-értékét, és ezáltal távol tartják a káros baktériumokat, például a szalmonellát, a rothasztó baktériumokat és az E. coli baktériumokat.
Prebiotikus hatása mellett az inulin alacsony kalóriatartalmú "töltőanyagként" növeli a jóllakottság érzetét és csökkenti az étvágyat. 2 Ezenkívül a rost nagyon kevés kalóriát szolgáltat 100 gramm 210 kalóriával.
Inulin és cukorbetegség
A hasonló írásmód ellenére az inulinnak semmi köze az inzulinhoz. Ennek ellenére az inulin fontos szerepet játszik a cukorbetegségben. Enyhén édes íze miatt édesítőszerként alkalmazható cukorbetegek számára. Az EFSA európai élelmiszer-biztonsági hatóság elismerte, hogy az inulin kevesebb vércukorszintet és inzulinreakciót okoz, mint a cukrot tartalmazó élelmiszerek. 3 Így elkerülhető a magas vércukorszint-csúcs.
adagolás
Az inulint természetesen táplálékból is felvehetjük. A következő ételek tartalmazzák:
- articsóka
- Banán
- Cikória
- árpa
- fokhagyma
- póréhagyma
- pitypang
- paszternák
- rozs
- Csicsóka
- Cikóriagyökér
- Hagyma
Az inulinpor, mint a psyllium héjpor, vízzel hígítható, vagy tejjel vagy joghurttal keverhető. Nem szabad meghaladnia a napi 1-2 evőkanál adagját, és győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű italt fogyaszt. Mivel a túlzott fogyasztás felfúvódáshoz és hasmenéshez vezethet. Elegendő folyadékra van szükség, mert a rost sok vizet megköt.
Azt is meg kell jegyezni, hogy az inulin por csak kiegészítőként használható, és nem helyettesítheti a kiegyensúlyozott étrendet. Az inulin mellett a Drinking Food Slim Fruity további 24 bio minőségű összetevőt tartalmaz, beleértve a banánt, a pyllium héját és a lenmagot.
1 Michaela Axt-Gadermann: Belekkel hajol: A jobb bélflóra a kívánt súlyig. Südwest Verlag 2014.