Segíthet-e egy genetikai teszt a fogyásban?
dna-163710_1280.jpg
Az emberi gének - Milyen hasonlóak vagyunk valójában?
Az emberek genetikai terve (genomja) körülbelül 25 000 gént tartalmaz, amelyek nemcsak a megjelenésünkért felelősek, hanem szabályozzák a hormonokat, enzimeket vagy receptorokat, és ezáltal a szervezet minden anyagcsere-folyamatát is. Az emberek genetikailag hasonlóak a körülbelül 99,7 százalékhoz. A géneknek csak körülbelül 0,3 százaléka változik egyénenként. Ezek a génvariánsok határozzák meg például a haj vagy a szem színét, illetve azt, hogy a tápanyagok mennyire másképpen szívódnak fel és használják fel.
A genom elképzelhető a betűkódok hosszú láncaként - amelyek úgy működnek, mint az építési utasítások. Ha összehasonlítja két ember genomját egymással, néhány helyen eltérések lehetnek a kódokban - hasonlóan a gépelési hibához vagy az elforgatott számhoz. Ezek az eltérések különböző génvariánsokat hoznak létre, amelyeket polimorfizmusnak neveznek.
Néhány polimorfizmus miatt a gének nem úgy működnek, ahogy kellene. Akkor az anyagcserében olyan változások következhetnek be, amelyek betegségekhez vezethetnek.
Az étrend közismertebb polimorfizmusai közé tartozik a laktóz-intolerancia, az európaiak és az ázsiaiak eltérő alkoholbontása, de a túlsúly és az elhízás is.
A gének már gyermekkoruk óta elősegíthetik az elhízást
Például a melanokortin-4 receptor (röviden MC4R) feladata a test energiamérlegének és így a testtömegének szabályozása. Ha eltér a génszekvencia, akkor az érintettek gyermekkorban és serdülőkorban nagyon túlsúlyossá válhatnak. Azonban: csak a lakosság 0,05 százaléka szenved tőle.
A zsírtömeg és az elhízás génje (FTO gén) súlygyarapodáshoz is vezethet egy polimorfizmus miatt. Vizsgálatok szerint ez a génváltozás az európaiak 44 százalékát érinti. Az érintettek csökken a jóllakottság érzésében, és hajlamosabbak zsírosabb ételeket fogyasztani.
A gének ellenére az életmód döntő fontosságú
A gének a változattól függetlenül befolyásolhatják egészségünket. Ha genetikai változások észlelhetők, ez általában csak azt jelenti, hogy a betegség kialakulásának statisztikai valószínűsége nő. Hogy ez valóban egy betegség kitöréséhez vezet-e, továbbra sem tisztázott, és hogy az ember előbb-utóbb túlsúlyossá válik-e, sokkal inkább az életmódtól függ.
Ezenkívül egy polimorfizmussal nem lehet foglalkozni. A fenti példák esetében csak az étrend megváltoztatásával és a sportterápiával lehet súlycsökkentést végezni.
A genetikai teszteken alapuló személyre szabott táplálkozási ajánlások egyre növekszenek
Aki nem tudja: Két barát együtt kezdi el ugyanazt a diétát, de a hetek óta tartó kínzások utáni siker aligha lehet más. Mert míg az egyik kilót dob, a másik keveset csinál.
Ebben az esetben a genetikai tesztek állítólag képesek segíteni és azonosítani a „helyes” étrendet és sportváltozatot.
Időközben egyre több olyan szolgáltató van az interneten, akik génvizsgálatokat kínálnak személyre szabott táplálkozási tanácsok adására és diétás ajánlások levezetésére. És ezek egyre népszerűbbek. Az érdekelt felek 200–500 euróért megvizsgálhatják genomjuk egy részét lehetséges polimorfizmusok szempontjából. Ehhez kérdőív és nyálminta vagy az arc nyálkahártyájának tamponja szükséges. A szolgáltatótól függően a vizsgálat előtt konzultálhat egy orvossal is. Az eredmény alapján táplálkozási ajánlásokat adnak a kalóriák mennyiségére, a tápanyagok elosztására és az étel kiválasztására, valamint a fizikai aktivitásra, amelyeknek gyorsabb sikert kell ígérniük a fogyásban.
A genetikai tesztek hasznossága továbbra is kérdéses
Eddig nincs tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a genetikai elemzésen alapuló személyre szabott étrend-ajánlás jobb-e, mint a „normális” táplálkozási tanács. Végül is a kalóriahiány elsősorban a fogyás szempontjából döntő jelentőségű.
Az „Food4me” európai kutatási projekt kiderítette, hogy a fogyasztók körében nagyobb az elfogadás az egyéni táplálkozási vagy étrend-ajánlásokkal szemben, mint az egészséges táplálkozási szokásokra vonatkozó általános ajánlásokban, de ennek nem feltétlenül kell korábbi genetikai elemzésre utalnia. A glükóz- vagy koleszterinszint-vérvizsgálatok és az életmódra vonatkozó információk szintén exkluzívabb ajánlásokat tehetnek lehetővé.
Ezenkívül a kutatási projekt kimutatta, hogy a genetikai információnak nincs hozzáadott értéke a hagyományos táplálkozási tanácsokhoz képest.
Következtetés
A Nutrigenomics jelenleg még gyerekcipőben jár, és a fogyasztók egészségügyi előnyei még mindig nem egyértelműek.
A Társaság az Emberi Genetikáért (GfH) jelenleg értékeli a genetikai tesztek potenciális veszélyeit a fogyasztók számára a tényleges előnynél nagyobb téves vagy túlértelmezés miatt. Néhány évbe telik, mire a genetikai információk alapján korábbinál pontosabb és tartalmasabb étrendi ajánlásokat lehet adni. A genetikai tényezők és a különböző étrendek közötti kölcsönhatások további vizsgálatot igényelnek.
Ha meg akar szabadulni a kalóriáktól, a legjobb, ha beszél a háziorvosával, és táplálkozási tanácsot kér.
Ha mégis szeretne ilyen vizsgálatot elvégezni, akkor az eredményeket utána beszélje meg orvosával, dietetikusával vagy táplálkozási szakemberrel. Általában a szolgáltató kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy ilyen szakmai támogatást is kínáljanak.