Semmilyen étrend-kiegészítő vagy gyógyszer nem helyettesítheti a halat
A szív, az agy és az ízületek védelmezője, a halak nem hiányozhatnak az egészséges ember asztaláról
A Fenntartható Hal Hete kampány felhívja a figyelmet a világ erőforrásainak csökkentésére
A múlt héten a mesterszakácsok elitje jelen volt Brassóban, a Román Euro-Toques Szövetség első ülésén, egy kiállításokkal szervezett szemináriumon. Gasztronómiai és ízléses. A "Fenntartható Halak Hete" kampány részeként zajló akció nagyszerű szakembereket gyűjtött össze a hal, ez az egészséges étel Nagyböjtben mind a táplálkozási szakemberek, mind az ortodox egyház atyái. A különleges halalapú receptek mellett a résztvevők a felelősségteljes halászatot is megbeszélték, amelyhez a környezet tiszteletben tartása, de a fogyasztók számára is nagyobb egészségre van szükség. A hal iránti kereslet növekszik, az orvvadászat elterjedtebbé válik, a túlhalászás kihat a természeti erőforrásokra. Ha így folytatjuk, egyszer csak hal nélkül ébredünk. A fenntartható hal fogalma pontosan a felelősségteljes, ésszerű halászatra utal e természeti gazdagság megőrzése érdekében. A mesterszakácsok felülmúlják önmagukat, a legkülönfélébb halfajok ételeivel, a legfinomabb receptekkel, amelyek egyre ízletesebbek és egészségesebbek. Hetente két adag hal. Ez az orvos ajánlása az egészséges életmódra. Ha betartjuk ezt a tanácsot, akkor csak nyerünk. A hal összetett táplálék, semmilyen étrend-kiegészítő vagy gyógyszer nem helyettesítheti.
Hetente két adag hal
Frissen, fagyasztva, tartósítva
A füstölt hal nem éppen egészséges
Jobb pangasius nélkül
A „Fenntartható Hal Hete” alatt megrendezett brassói eseményen számos turisztikai szolgáltató, valamint római éttermek és szállodák képviselői vettek részt. nia. A jelenlévő szakácsok igazi gasztronómiai bemutatót készítettek, különféle halfajok (ponty, harcsa, lazac, tengeri keszeg, kefal) felhasználásával, de a tenger gyümölcseivel is. A halászok receptjeinek bemutatása után a vendégek megkóstolták őket, főleg, hogy az esemény a böjt napján zajlott, a halakhoz engedve. te. Jelen voltak: az Euro-Toques egyesület elnöke, Dumitru Burtea, Cornelia Ghi oi-Lady Chef Románia, Cezar Munteanu-Chef Románia, Mihai Mohaci brassói prefektus, Marian Cuzdrioreanu-Pre A RO-Fish Egyesület elnöke, Csotlos Carol-dékán az Erdélyi Egyetem Élelmiszer- és Idegenforgalmi Karán Brassó Horia atya a halászat öröméről beszélt a karácsonyi böjt napjain, és minden hívőnek "boldog ünnepeket" kívánt.
A halolaj előnyei
1. Csökkenti a szív gyulladását, megakadályozza a trombózis kialakulását, csökkenti a triglicerid szintet, lassítja az érelmeszesedést, javítja a pulzusszámot.
2. Segít az ízületi fájdalmakban, a rheumatoid arthritisben szenvedőknek.
3. Megakadályozza a memóriavesztést és az Alzheimer-kórt, csökkenti a depresszió kockázatát, növeli a stresszel és fáradtsággal szembeni ellenállást, kezeli a figyelemhiányt.
4. Javítja a sejtek egészségét és puha, rugalmas, hidratált bőrt tart. Harcol az ekcéma, pattanások, gyulladt szövetek, viszketés, dermatitis ellen.
5. Elősegíti a zsír gyors felszívódását és elégetését, ezáltal a cellulitisz eltávolítását.
6. Megakadályozza a vastagbél-, emlő-, tüdő- és cirrhosis rákot.
7. Jótékonyan hat a férfi és a női termékenységre.
8. Jelentősen erősíti az immunrendszert.
9. Ideális az angolkór, az oszteoporózis, a reuma, a spasmophilia kezelésében.
10. Visszaállítja a haj szépségét, serkenti a tüszők növekedését és fejlődését, harcol a korpásodás ellen.
A vérhígítókat szedőknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt halolajat szednének.
Az Ic A hal tojásnak különleges tápértéke van. Gazdag lecitinben, A-, E-, D-, B-komplexben, foszforban, vasban és más ásványi anyagokban. A tokhal és a lazac tojás körülbelül 30% fehérjét és 10-13% könnyen asszimilálható zsírt tartalmaz. A fehér tojás gazdag A-vitaminban, folsavban, káliumban és különösen foszforban. A fekete kaviár (kaviár) sok vasat, foszfort, magnéziumot és D-vitamint tartalmaz. Vannak olyan halfajok, amelyek természetes módon tojást termelnek, és toxikus hatást gyakorolnak az emberre. A legismertebb mérgező kaviárral rendelkező halak: márna, törpeharcsa és márna. A csukatojásokat nagyra értékeljük, de veszélyesekké válnak, ha egy galandféregszerű parazita féreg lárváival szennyezik őket. A boltban a friss kaviárból készült házi kaviár előnyösebb. A ponty- vagy heringtojás, mivel kereskedelmi forgalomban kapható, nagyon kevés tojást és sok más káros összetevőt (guargumi, tartósítószer és adalékanyag) tartalmaz. Az áruházakban is találunk horgászokat, félkész termékeket, amelyek mindenféle halmaradványból származnak, amelyeket jó nem fogyasztani, ezek nem járulnak hozzá az egészséghez.