Senki sem fogy, ha éhes "
Legyen szó alacsony szénhidráttartalmú ételről vagy ivásról - sok diéta súlycsökkentést ígér. Hosszú távú siker azonban általában csak egyéni táplálkozási tervvel lehetséges.
Alapvetően tudjuk, mit csinálunk rosszul: Túl sok kenyeret és desszertet eszünk, de kevés zöldséget. Ételeink és italjaink túl sok cukrot és sót tartalmaznak. Túl keveset mozogunk. A napi táplálkozási bűneink felsorolása folytatódik. Ezen kívül vannak a különféle diéták, amelyeken kudarcot vallottunk: két hétig csak nyers étel, "egyél felét" vagy koplalás. Azok a problémák, amelyeket étrendünk magával hoz az egészségre és a testsúlyra, a különlegesség Dr. med. Matthias Riedl, diabetológus táplálkozási szakértő a medicum Hamburgban és az NDR „The Nutrition Docs” tanácsadó sorozatából ismert: „Véleményem szerint korunk legnagyobb problémája a túl sok cukor és a kevés fehérje. De a legfontosabb az, hogy minden embert és étkezési szokásait külön-külön vizsgáljuk meg, és keressünk megfelelő megoldást. Az általános tippek haszontalanok ".
"Tele gyomor kell"
Minősített táplálkozási gyógyszer az étrendről szóló mítoszok helyett az internetről
Állítólag rengeteg jó tipp található barátoktól vagy az interneten. "Ha ezek ilyen jók lennének, akkor nem sokan buknának el a diétákon" - mondja Riedl hamburgi táplálkozási szakember. "Módszereink sikere a tudományos eredmények megvalósításán alapul, kombinálva a pszichológiai támogatással és a beteg számára nyújtott segítséggel". Első lépésként a személyes táplálkozási magatartást elemzik - mi megy jól és mi nem. A második lépésben az étrend lehetséges változása következik be. Figyelembe kell venni a beteg preferenciáit - figyelmeztet dr. Riedl: „Valakit, aki szeret kiadósan enni gyümölcsöt, hosszú távon nem koronázza meg a siker. Az általános tanács, pl. Több zöldség elfogyasztása, szintén nem elegendő. Konkrét javaslatokat teszünk és recepteket adunk át. Rendszeresen megbeszéljük azt is, hogy a beteg képes-e megbirkózni vele a mindennapi életben. Ha nem, próbáljuk ki a következő stratégiát. Amíg nem illik és nem működik ".
Hatékony trükkök a nassolás és az étvágy után
A sok apró falatozás és étkezés irányába mutató trend már régen elavult. Manapság a táplálkozási szakemberek legfeljebb három, legjobb esetben csak napi két étkezést javasolnak. Sajnos ez csak nagyon kevés ember viselkedési mintájának felel meg. A legtöbben a három étkezés mellett harapnivalókat és édességeket élveznek. "Itt apró trükkökkel segíthetsz magadon" - tanácsolja táplálkozási szakember dr. Riedl. - Aki vezetés közben szeret édességet rágcsálni, annak kesztyűtartójában legyen egy kis zacskó dió. A dió jó, telítetlen zsírsavakat tartalmaz, telítetté tesz és gyors energiát biztosít. Vagy megpróbálja kicserélni a csokoládé örömét egy hangulatos csésze kávéval ”. Aki rendszeresen éhségrohamban szenved, annak mindenekelőtt át kell gondolnia főétkezéseit. Talán a mennyiség vagy az összetétel nem volt ideális. A legtöbb esetben dr. Riedl, a fehérjebevitel helytelen. A testnek fehérjére van szüksége az izmok felépítéséhez és fenntartásához. Ezenkívül a fehérje biztosítja a tartós jóllakottság érzését - ez a legjobb garancia a vágyakozásra.
A holisztikus táplálkozás a betegségek orvoslására
Legyen vese gyengeség, asztma, osteoarthritis vagy visszér - számos panasz enyhíthető az egészséges táplálkozás révén is - hangsúlyozza dr. Riedl: „Ha a cukorbetegséget korai stádiumban diagnosztizálják, 70 százalékkal gyógyítható. De még egy meglévő betegség esetén is gyakran jelentősen csökkentheti a gyógyszer adagját. Ez vonatkozik a reumára, a bélbetegségekre, a köszvényre vagy a sclerosis multiplexre, valójában szinte minden betegségre. Volt egy olyan betegem, aki körülbelül 150 kg volt és súlyos alvási apnoe volt. Nemcsak sikerült, hogy négy hónapon belül jó 17 kg-ot fogyott, hanem a légzési problémáit is kiküszöböltük ”. Az egészséges táplálkozás még rossz prognózisú rák esetén is csodákra képes - magyarázza dr. Riedl. Az összes rákos beteg 30 százaléka alultápláltság miatt hal meg. Noha nem képes meggyógyítani a rákot, legalább jelentősen növelheti a betegek várható élettartamát és életminőségét.
Nem számít, mi az oka táplálkozási problémáinknak, akár betegségből, akár tudatlanságból, akár rossz viselkedésből fakadnak - dr. Riedl arra ösztönöz minden érintettet, hogy semmilyen körülmények között ne adja fel: „Mindenkinek sikerül megváltoztatnia étrendjét és egészségesebb életet élni. Ha eddig nem sikerült, csak rossz módszer volt ".