Serpenyőben sült burgonya, zöldbab és szalonna - Marine Pellegrino

Dietetikus - táplálkozási szakember

burgonya

Ma azt javaslom, készítsen komplett ételt. Valóban, serpenyőben sült burgonyát, zöldbabot és szalonnát fogunk készíteni. Szokás szerint úgy fogja tudni lenyűgözni a körülötted lévőket, hogy nem kell egy Michelin-csillagos csúcsszakács szakismerete. Gyerünk !

2 személy

10 + 10 perc

25-30 perc

  • 150 g zöldbab (friss vagy fagyasztott)
  • 5 közepes burgonya
  • 4 szelet szalonna
  • gyógynövények (petrezselyem, Provence stb.)
  • egy kis napraforgóolaj vagy olajkeverék
  • só bors

Recept
Zöldségek elkészítése

Kezdjük természetesen a zöldségek mosásával. Tehát vigyázzon, hogy ne legyen több talaj. A szájába harapó apró apríték nem túl kellemes. Ezután a burgonyát darabokra vágjuk (nem túl kicsi, főzés közben meg kell tartaniuk). A babot leselkedik, ha friss.

Ezután töltsön meg és forraljon fel egy nagy fazék sós vizet. Választhatja, hogy a burgonyát és a zöldbabot külön fazékba helyezi, ha aggódik, hogy nem főznek egyszerre. Amint a víz forr, a zöldségeket ezután betesszük és közepes lángon leeresztjük. Forralni kell, de nem forrni. Tíz percig hagytuk főzni.