Tudományos jelentés Hagyja abba a diéták keresését az interneten, kérjen személyre szabott táplálkozási szakembert

írta: A.Th.C., 2019. június 15, szombat, 15:33

jelentés

"Még minket is meglepett az eredmények" - mondja Tim Spector epidemiológus, a londoni King's College professzora, aki a tanulmányt vezette. Az eredmények megerősítik a közelmúlt munkáját, amely tagadja a hagyományos "fogyaszd ezeket, ne ezeket" véleményeket az étrendről. "Személyi szinten tudjuk, hogy nincs egy mindenki számára megfelelő étrend, még egy életen át tartó diéta sem" - írta a közelmúltban a The Lancet-ben egy másik táplálkozási szakembercsoport.

Az eredmény az volt, hogy nehéz volt általánosításokat levonni. Néhány résztvevő jól reagált olyan ételekre, mint muffin, kenyér vagy banán, mások pedig nem. A kutatók azt találták, hogy könnyebb megjósolni, hogy egy személy hogyan reagál egy adott ételre a saját korábbi glükóz-meghatározása alapján, mint az általános étrendi irányelvek alapján. A fizikai állapot szintén nem jelezte előre a glükózszintet. "Nem volt észrevehető különbség az atlétikusabb és a nem sportos emberek között. Nagyon sokan voltak olyanok, akik minden nap futottak és zsírokat halmoztak fel a vérükben" - mondta Spector.