Házi savanyú káposzta, tanácsom - recept - mandarin héja

Mi a kedvenc téli fogásod ?

Elismerem, hogy nekem személy szerint nehéz választani, de abban biztos vagyok, hogy a Savanyú káposzta egyértelműen a listám tetején van! És igen, Franciaország szülötteként ez az étel, amelyet mindig is ettem.

A múlt héten barátaim voltak vacsorázni, és mindent megtaláltam, ami egy széphez kellett savanyú káposzta ház a Grand Frais-nál. Mivel az idény sűrűjében vagyunk, itt az ideje, hogy élvezzük. A hentes részlegen a választás valóban teljes, de ha nehézségei vannak a választással, segítek egy kicsit ... Nagyon szeretem a füstölt húst, például a Morteau-kolbászt, a Montbéliard-kolbászt vagy egy szelet szalonnát, mert a káposztát jól megízesítem amikor főzök, befejezek egy raklapot vagy sózott sonkát és néhány frankfurti vagy strasbourgi kolbászt.

---