Serpenyőben sült hajdina; keleti; Padlizsán, szezám; szőlő; A Cookines

A "magok" családjában az új gyereket kérem a tömbre: hajdina. Ez egy olyan étel, amelyet nemrég fedeztem fel, és már tudom, hogy soha nem fogja elhagyni a szekrényeket, mert szeretem az ízét! Főzhet rizsként vagy tésztaként, vagy egyszerűen salátaként, ez megváltozik! Ezenkívül úgy tűnik, hogy "szuper tápanyag", gazdag magnéziumban és nagyon emészthető, mert gluténmentes. Igazi jó ötlet a nyárra.

hajdina

Tehát itt egy nagyon nyári változatot kínálok nektek: egy serpenyőben sült hajdina keleti ízekkel - padlizsánnal, köménnyel, korianderrel, tahinival, szőlővel és szezámmaggal. A Tahini vagy a szezámpüré krémes és meglepő ízt kölcsönöz ennek az ételnek. A keserűséget lágyító mazsolával kombinálva tökéletes kombinációnk van. Nyilvánvalóan helyettesíthetjük ezeket sárgabarackkal vagy szárított fügével. Nagyon egészséges és tartalmas. A recept elfogadásra került !