Serpenyőben sült joghurt és sajtkenyér - La Casbah des Delices
Nemrég láttam egy videót a Facebookon erről a szuper csábító serpenyős joghurtról és sajtos kenyérről! Nem tartott sokáig, amíg teszteltem. Még a barátnők is szerették, amikor megosztottam a videót.
Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, ezek sem msemenek, sem naanok. A textúrájuk azonban félúton van a kettő között és gyilkos ! Mindkettő ropogós és szuper puha.
A joghurtot helyettesítettem erjesztett tejjel, és nagyon jó, ha nincs. Nagyon jól használhatja azonban a görög sajtot.
Nekem sem volt túróm, ezért reszelt Emmental-ra és mozzarellára cseréltem.
Azt is teheti bármilyen lágy sajt tetszik. Feta nagyon jól áll a petrezselyemmel.
A magam részéről nem dupláztam meg a kenyereket, mint a videóban, és egy kis csészét használtam, amely lehetővé tette, hogy 6 darabot készítsek.
Ami minket illeti, megkóstoltuk őket teaidőben, és az úrnak nagyon tetszett 😉
Végül úgy gondolom, hogy legközelebb másképp tesztelem őket, ha a darált húsból készült sós köretet választom stb. Lehetséges, hogy édes változatban is visszautasítsuk őket, például lekvárral vagy kenettel.
A ramadán közeledtével remek recept kézben tartani 😉
1 csésze = 240ml