Serpenyőben sült lazac steak fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

sült

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 friss lazac steak a bőrrel
  • 1 evőkanál. olivaolaj
  • 1 csipet só
  • Frissen őrölt bors
  • 1 csomó kapor
  • 1 citromlé

Előkészítési lépések

Mossa meg a lazacot, távolítsa el a csontokat és sózza meg a halat a hús oldalán.

Melegítsen egy csepegtető olívaolajat egy serpenyőben, és helyezze a járólapokat a bőr oldalára. Hagyja 3 percig erős lángon elpattanni, majd fedje le és engedje le a hőt, hogy 6 percig főzzön.

Fordítsa a járólapokat hússal lefelé, és hagyja őket 30 másodpercig barnulni. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk egy citromlével. Díszítésre takarjon le egy szál kaprot. Thys/Photocuisine

Tippek és tanácsok a lazac steakhez a serpenyőben

Milyen kíséret egy lazac steakhez: a lazac steaket legtöbbször rizzsel tálalják. Választhat basmati rizst, gomba rizottót, barna rizst vagy vad rizst, és készíthet kapor, citrom vagy fehér vaj szószt. Ha keményítőtartalmú ételeket szeretnél, kipróbálhatod a quinoát vagy a bulgurt. Inkább zöldség? Vágjon póréhagymát szeletekre, amelyeket egy serpenyőben megolvaszt, friss spenótot főz, és miért nem spárgázhat.