Serpenyőben sült receptjeink teljes, egyszerű és gyors étel Femme Actuelle The MAG
Akár a szupermarketben fagyasztva választja őket, akár maga állítja össze őket, a serpenyőben sült ételek egyértelműen A KIVÁLÓ ÖTLETEK, hogy időt takarítsanak meg a konyhában: néhány friss alapanyag (vagy a szekrényből), egy nagy serpenyő, és ennyi. bal ! Pillanatok alatt elkészítünk egy teljes és kielégítő ételt.
Mit tegyünk egy serpenyőbe ?
Nagyjából azt teszel bele, amit akarsz. Természetesen vannak „Klasszikus” serpenyőben sült: a serpenyő erdő, gombával, a serpenyőben sült “szavojai”, A szalonnával, burgonyával és medvehagymával a serpenyőben sült zöldségek (amelyek jól viselik a nevét ...) De semmi nem akadályozza meg az örömök variálásában! A serpenyőnek van egy kis „pazarlásgátló” szempontja, amelyet nem bánunk: nincs ideje főzni ? Néhány zöldséget kis kockákon megpirítunk, majd hozzáadunk például már főtt tésztát, rizst, kockákra vágott tofut, szójafehérjét ... és itt van egy családi recept, és nem drága! Nem kell visszamenni a szupermarketbe, minden bizonnyal megvan minden, amire szüksége van szekrények.
Sült zöldségek: egészséges és teljes
Mert fejezze be a zöldségeket a hűtőszekrényből, vagy rögtönözzön egy nagy, teljes ételt, a sült tökéletes. Egyszerűen vágjon friss, megmosott és hámozott zöldségeket, hogy részben megszabaduljon a peszticidektől, és dobja be őket serpenyő, serpenyő vagy wok kevés olajjal. Mert gyorsítsa fel a főzést, öntsön egy kevés vizet (½ pohár egyenértékű) a serpenyő aljába, majd fedje le: a gőz tiszta, a zöldségek gyorsabban főznek. Vigyázzon, hogy ne adjon hozzá túl sokat, hogy elkerülje a "főtt zöldség" hatást: távolítsa el a fedelet a felesleges víz eltávolításához.
A gyorsabb haladás érdekében néhány percig forralhatjuk a kockákra vágott zöldségeket (burgonya, sárgarépa, fehérrépa).
Készítsen egy serpenyőt tésztával, tésztával.
Számos kínai, thai és vietnami konyha ihletésű étel a tűzhely, a serpenyő, de általánosabban a wok: neked Sült tészta ! Még főzheti is őket közvetlenül a wokban: Izzítson meg néhány kis zöldséget kevés olajban, majd tegye a nyers tésztát és fedje le vízzel. Hagyja néhány percig forralni, állítsa be az ízesítőt egy csipetnyi szójával, Nuoc-mâm szósz vagy szósz fűszeres, és megszórjuk koriander frissen cizellált. Blöffölő és ízletes étel! Kicsit hasonlít az elvéhez Egy fazék tészta: tészta, zöldségek és szósz főzni együtt, egy ételhez gyors és ki is ígéri kevesebb étel az étkezés végén !