Serpenyőben sült tonhal steak fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

• 4 db 3 cm vastag tonhalszelet
• 2 hagyma
• 2 fokhagymagerezd
• 1 pohár olívaolaj
• 1 babérlevél
• 2 evőkanál. 1 teáskanál szárított oregánó
• 1 citrom
• Só
• Bors

Előkészítési lépések

Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Sózzuk, borsozzuk őket. Keverje össze őket a hámozott és préselt fokhagymagerezddel, az oregánó felével és az elmorzsolt babérlevéllel.

Helyezze a tonhalat egy mély edénybe, az egyes szeletek közé metszve az ízesített hagymát. Csepegtessen olívaolajjal, fedje le alufóliával, és 2-3 órán keresztül pácolja a hűtőszekrényben.

Ez idő után ürítse ki a tonhalszeleteket, és a szűrőpapír olaját finom szűrőn szűrje le.

---