Sertés bélszín kéreg receptben

Házi filet mignon recept a namounet-től

Felkészülési idő:

Főzési idő: 45 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (6 fő):

1 sertésszűz 4 szelet sonka (vagy csirkemell) 6 szelet szalonna 1 hagyma 50 g reszelt gruyères 1 leveles tészta sós bors 1 felvert tojás vaj

sertés

Készítmény:

Megpucoljuk és felszeleteljük a hagymát. Süssük 2-3 percig egy serpenyőben egy gomb vajjal. Hozzáadjuk a filé mignont, sózzuk, borsozzuk, és barnítsuk meg minden oldalról. Könyv.

A munkafelületen kenje meg a leveles tésztát, díszítse a sonkával, majd a szalonnával. Az egészet meghintjük Gruyère-rel.