Sertés- és zöldségleves - Receptek Gina Bradea-val
Ma készítettem levest sertéshússal és zöldségekkel, nagyon jó és ízletes levest, mivel csak otthon eszel.
Az alábbiakban további leves recepteket talál, és választhat:
Hozzávalók a sertéshúsleves receptjéhez
- 500 g sertéshús (húst használtam gulyáshoz)
- 3 közepes sárgarépa
- 2 ág zöldhagyma
- 60 g zöldborsó
- 80 g zeller
- Fél bors
- 4 közepes burgonya
- 3 babérlevél
- Egy evőkanál só
- Bors
- 1 evőkanál édes paprika
- 5 evőkanál húsleves
- 5 evőkanál olaj
- Kakukkfű
- Zöld petrezselyem
Hogyan készítsük el a sertés- és zöldségleves receptjét
Kezdésként tisztítsa meg és szeletelje fel a zöldségeket az Ön igényei szerint.
Tegyen egy fazékba hagymát, sárgarépát, borsot és zellert, majd adja hozzá az olajat és egy evőkanál paprikát.
Enyhén sütjük, amíg a zöldségek meg nem puhulnak, majd adjuk hozzá a húst. Hagyjuk még 5 percig sütni, majd adjunk hozzá vizet. 3,5 litert adtam hozzá.
Adja hozzá a babérleveleket a kakukkfűvel, a húslevessel és a sóval együtt, majd hagyja forralni, amíg a hús majdnem meg nem fő.
Add hozzá a burgonyát és a zöldborsót, mivel a burgonya gyorsabban forr.
Forraljuk, amíg az összes zöldség és hús meg nem fő.
A végén adjunk hozzá borsot, sót és petrezselymet, ízlés szerint.
Tejföllel is tálalhatjuk. Így szolgáljuk fel egy csípős paprikával együtt.
A résztvevő arra kért minket, hogy ne tegyük fel vele a képet.
A recept és a fotók Dorina Sabau tulajdonában vannak, és ezzel a recepttel vesz részt a 2019-es nagy téli versenyen: főzz és nyerj
Dorina Sabau további receptjei itt találhatók.
A zsűri által erre a receptre adott átlagos osztályzat 8,75. 1 pontot hivatalból megkap, mert ez a 15. recept a versenyen, tehát a végső osztályzat 9,75.
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Leves sertéshússal és zöldségekkel