Sertéscsíkok rizzsel és tejszínes mártással az ördög1 szakácstól

összetevők

200 g	Hosszúszemű rizs
1 csomó	Újhagyma (főnév)
600 g	disznóhús
2 evőkanál	olaj
só, bors
1 evőkanál	vaj
1 evőkanál	Liszt
300 ml	Húsleves, tiszta, esetleg zöldségleves is
200 g	krém
1	Fokhagymagerezd (ek), aki szereti
só, bors

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Főzzük a rizst a csomag utasításainak megfelelően.

Az újhagymát karikákra, a húst csíkokra vágjuk. Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Süssük benne a húst 5 percig, és ízesítsük. Adjunk hozzá újhagymát és pároljuk. Vágd fel a fokhagymagerezdeket, és rövid ideig pirítsd meg.

Távolítsa el az összetevőket a serpenyőből. A vajat a sütőolajban felmelegítjük. Izzadjon bele a liszt. Mossuk le az alaplével és a tejszínnel, forraljuk fel és pároljuk kb. 5 percig. Tegye vissza a húskeveréket a serpenyőbe, és fűszerezze.

Lecsepegtetjük a rizst, és a hússal és a mártással együtt tálaljuk.

---