Sertéshús Európai Bizottság
Tájékoztatás a sertéshús-termelésről, jogalapok, piacfigyelés, kereskedelem, hasított test osztályozása, árjelentés, sonka OEM/OFJ-vel történő ellátásának szabályozása.
Általános előadás
Az EU Kína után a második legnagyobb sertéshústermelő a világon, valamint a legnagyobb sertéshús- és sertéshústermék-exportőr. A fő uniós termelő országok Németország, Spanyolország és Franciaország, amelyek az EU teljes termelésének felét fedezik. Az EU teljes termelésének mintegy 13% -át exportálja. Az EU legtöbb sertéshús-exportja Kelet-Ázsiába, különösen Kínába irányul.
A sertéshúságazat bekerült a piacok közös szervezésébe, és soha nem vonatkoztak rá termeléshez kapcsolódó kifizetések vagy termelési kvóták. Csak korlátozott esetekben használtak magánraktározási rendszereket a sertéspiac stabilizálására válság idején.
Jogalap
Az EU sertéshúságazatát a piacok közös szervezéséről szóló 1308/2013/EU rendelet, valamint az Európai Bizottság válság idején a magántárolásról szóló végrehajtási és felhatalmazáson alapuló rendeletei szabályozzák:
Piacfelügyelet
A húspiac megfigyelője naprakész piaci adatok és rövid távú elemzések terjesztésével biztosítja a marha-, borjú- és sertéshúságazat átláthatóságát.
A mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó bizottság havi ülésén az Európai Bizottság bemutatja a sertéságazat piaci helyzetét. A sertéshús piacának becsült tendenciái tükröződnek a Bizottság rövid és félidős jelentéseiben is.
Az agrár-élelmiszeripari portál piaci adatokat szolgáltat a tagállamok és általában az EU mezőgazdaságáról: feldolgozásra, termelésre, kereskedelemre, vámkontingensekre stb.