Sertéshús, füstölt, nyers - Összetétel, kalória, vitamin - Ciqual 2017; Glikémiás index
2018. február 28
Kategória Sertéshús, füstölt, nyers Kód: 28502
- hús, tojás, hal
- felvágottak
- egyéb különlegességek
Összetétel Sertéshús, füstölt, nyers (g/100g)
- Víz: 53,9
- Fehérje: 15,6
- Szénhidrátok: 0,79
- Cukrok: 0,75
- Keményítő: -
- Lipidek: 26.1
- Élelmi rost: 1
- Összes poliol: 0
- Hamu: 4.18
- Alkohol: 0
- Szerves savak: 0
- Telített zsír: 9,39
- Egyszeresen telítetlen zsírsavak: 12.1
- Többszörösen telítetlen zsírsavak: 3,16
- GA 4: 0, vaj (g/100g): -
- GA 6: 0, caproic (g/100g): -
- AG 8: 0, kapril (g/100g): -
- GA 10: 0, capric (g/100g): -
- GA 12: 0, babér (g/100 g): 0,025
- GA 14: 0, mirisztikus (g/100g): 0,36
- GA 16: 0, palmitikus (g/100g): 6,56
- GA 18: 0, sztearin (g/100g):
- GA 18: 1 9c (n-9), oleinsav (g/100 g): 10.2
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), linol (g/100g): 2,61
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), alfa-linolén (g/100g): 0,21>
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), arachidon (g/100g): 0,079
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100 g): 0
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100 g): 0