Sertéshúst találtunk a kebabokban
Egyre több étterem és harapnivaló nyitja meg kapuit, amelyek szendvicseket és különféle ételeket kínálnak, hogy minél több olyan fogyasztót vonzzanak, akik hagyják magukat elragadni ezen ételek ínyenc illatainál. Ez utóbbiak között a híres kebab évente 350 millió példányban kelt el, és ezért lédús húsával és puha kenyerével csábítja el a franciákat. A népszerű török szendvics körüli vita számos országot megrendített, például Svájcot. Sertéshúst találtak ott az expressz szerint. Mi a helyzet Franciaországban? A 20 perc számba veszi.
2013-ban Svájc volt a vita középpontjában, és jó okkal felfedeztük volna a sertéshús jelenlétét az ország néhány kebab-éttermében. Ennek a botránynak a nyomába ütközve a franciák azon tűnődtek, vajon történhet-e ilyen eset Franciaországban is.
Minőség ellenőrzés
A vendéglátóipar kényes rés, amely megköveteli az egészségügyi előírások betartását, az upstream szállított termékek rendszeres minőség-ellenőrzését és a hús szállítási folyamatának ellenőrzését. Így a vendéglősök gondoskodnak arról, hogy minőségi termékeik és egészséges, friss húsuk legyen.
Ezenkívül sok vendéglős tiszteletben tartja néhány vásárló fogyasztási döntéseit azáltal, hogy megjeleníti a halal vagy akár kóser címkét, tájékoztatva arról, hogy az ételükben felszolgált hús megfelel az elvárásaiknak.
"Hiányok a gyártási folyamatban"
A BFM.TV szerint az a svájci laboratórium, amely állítólag sertéshús nyomait fedezte fel egyes svájci éttermek húsában, azt állítja, hogy ezek "kis arányúak", kevesebb, mint 0,1%. Arányok, amelyek ugyanúgy "megdöbbentették" a Svájci Iszlám Központi Tanácsot (CCIS), amely emlékeztet arra, hogy a sertéshús fogyasztását a muszlim vallás tiltja, de amely biztosítja, hogy ez a "termelési folyamat hiányosságainak" sajnálatos eredménye.