Rigatoni tejszínes gomba-brokkoli mártással, fehérje-tejszínes mártással

Rigatoni tejszínes gomba-brokkoli mártással Fehérje tejszínes szósz

536 Kcal | 44g fehérje | 66g szénhidrát | 10g zsír

Mindig örülök, hogy megcsodálhatom alkotásait a 10 perces receptjeim alapján. Pozitív és meleg visszajelzése mindig arra ösztönöz, hogy finom, gyors recepteket adjak Önnek.

Tehát ma szeretném bemutatni ezt a rigatonit krémes gomba-brokkoli szósszal. A tejszínes szósz valószínűleg a legtöbb ember számára magas kalóriatartalmú, zsíros tejszínes szósznak tűnik. Az egészet azonban alacsonyabb kalóriatartalmúvá és egyúttal magasabb fehérjetartalmúvá teheti. Mert sok étel vagy étel mellett megtalálható egy alacsony kalóriatartalmú és ugyanolyan ízletes alternatíva, különösen, ha vannak olyan receptek, amelyeket szívesen élvezne minden nap. A sok tészta recept mellett a fehérje pizza, a FlammPi vagy a sok finom sütemény recept itt a blogon csak néhány nagyon népszerű példa.

Ebben a krémes gomba-brokkoli szószos rigatonira vonatkozó receptben nem zsíros tejszínes mártást, hanem fehérje-krém mártást használtam. Nagyon szívesen kipróbálhatod és megnézheted magad. Ez nemcsak tápértékével győz meg, hanem minden bizonnyal ízében is. Már várom a visszajelzéseket, és mint mindig, remélem, hogy élvezni fogja a felkészülést. Élvezze a rigatonit tejszínes gomba-brokkoli mártással.

Üdvözlettel az IQs Kitchen-től

összetevők

• 75 g tészta (búza, teljes kiőrlésű gabona stb.)
• 150 g főtt brokkoli virág (frissen vagy fagyasztva)
• 100g barna gomba (szeletelve)
• 1/2 lilahagyma (kockára vágva)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál olívaolaj
• Só bors
• csomó petrezselyem

Hozzávalók a fehérje tejszínes mártáshoz

• 25g összes fehérje "ízesítés nélküli" (IQ10)
• 50 g alacsony zsírtartalmú krémsajt 0,2% (normál vagy gyógynövények)
• 100 ml alacsony zsírtartalmú tej 1,5%
• 1 teáskanál zöldségalaplé
• Egy csipetnyi víz krémes állagúra

készítmény

1. Főzd meg a tésztát sós vízben, amíg szilárdak nem lesznek.
2. Vágja le a zöldségeket, és keverje össze a fehérje tejszínes mártást egy mérőpohárban annyi vízzel, hogy krémes legyen.
3. Melegítsen fel egy kis olajat a serpenyőben, és tépje fel a hagymát és a fokhagymát, röviddel ezután adjuk hozzá a gombát, a brokkoli virágokat és egy marék apróra vágott petrezselymet. Röviden megsütjük, sóval és borssal ízesítjük, és a tejszínszósszal lecseppentjük.
4. Állítsa a hőmérsékletet alacsony szintre, és hagyja, hogy fedőn pároljon kb. 5 percig. Keverje össze.
5. Hajtsa be a tésztát, keverjen hozzá még egy kis petrezselymet és opcionálisan reszelt parmensant, és élvezze.

---