Sertéspörkölt sárgarépával és burgonyával

Ínyenc receptek friss és szezonális termékekkel

A pörkölt nem biztos, hogy a legjobb étel a szezonban, de egy pillanatra nosztalgiáztam. Visszatérve a hegyről, friss és élénk levegőjével, ahol anyámra gondoltam, aki nagyszerű természetjáró, családias és gazdag ételt akartam. Itt találtam ki anyám pörkölt receptjét. Nem tudom mi a titka, de mégis jobb, mint az enyém. De szerintem általános. Édesanyánk mindig a legjobb szakács, és az ételek felülmúlhatatlanok. Évente legalább egyszer megkérem, hogy készítse el nekem. És ha ő megy át a házon, akkor elveszem neki az edényt és a kötényt. Mit tegyünk bele?: darabokra vágott sertésszűz, sárgarépa, burgonya, kevés fehérbor, babérlevél és kakukkfű. Ezután csak fedje le, és hagyja, hogy a fazék, lehetőleg öntöttvas, legalább 1 órán át 30 percig tűzön pároljon. Időt hagy egy saláta elkészítéséhez ...

Felkészülési idő:	30 perc
Főzési idő:	1h45
Szünet:	-
Nehézség:	Könnyen

---