Shanghai Forum Roemryke Berghe
Nem akarok megkülönböztetni más nagyon individualista szálaktól (természetesen igen), de ez is visszatérés az identitásom gyökereihez és megnyugtatásához (amit mindennap kicsit jobban ledörzsölnek, ezt tudod). És akkor egy reggel egy kínos bogarat ébreszt. Kaffkaesk még valóságos.
Ó, igen: ? mindaddig, amíg még mindig itt vagyok egyedül (mindenki a szála a la mindv_ukk, vagy: Éljen hazám, a többiek a pestis és a kolera annen Hals!) Ma mondás egyik eredetinkről (ma: az Unnersberg cipész Wilhelm Ottersbach):
Mint munka, boldog dech, nevetés,
su mint a cipész Otterschbach.
Nincs ok? Szegény Dier te hann? (szomorúnak lenni).
Bepillantás az ég alatti harmónia Bergisch (férfi) eszméjébe:
Ahol a nő áll a férfi mellett,
A gúnyos varjú a kakasért,
A macska körbejárja a mártást ?
Ne dougt et nit em Hus.
A Bergisches Land „N Niederbergische”, „Oberbergische” és „S Bergische Kernland” területekre oszlik, hol? ki lepődik meg? Solingen, mint gyöngy, különösen fényesen csillog !
Niederbergisches: Düsseldorf, Velbert, Mettmann, Wuppertal környékén (korábban Vohwinkel, Elberfeld, Barmen stb.)
Oberbergisches: a Bergisch-Gladbach vonaltól délre? Marienheide
A "Bergisches Kernland": Körülbelül 20 km-es körzetben légvonalban Burg an der Wupper környékén; beágyazva van a "Bergische Dom" (Altenbergi székesegyház).
Mikor kezdi Martin a saját szálát?
(A differenciálást és a motivációt teljesen figyelmen kívül hagyják, de vannak jobb távdiagnózisok, mint te.)
Nincs már 2 szála ?
Mondom? ? mal: Van még hely több legendának !
Wenke (szolingeni származás- és őshonos kutató) szerint a "Roemryke Berghe" (? Dicsőséges Bergisches Land) harci kiáltást 1288-ban alapították a worringeni csatában, gróf Adolf von Berg V. vezetésével, és azóta is legendaként él. Állítólag a bergische-i gazdák ilyen bátran lépnek közbe. hogy a Berg hercegségéért vívott küzdelem döntő fordulópontot hoztak, amely bizonyos függetlenséget hozott a régiónak a papságtól.
Ó, így: Ennek a csatának az emlékére V. Adolf gróf a Duessel falut emelte egy városba: Duesseldorf
Egy igazi? Bergisch dohányzóasztalhoz? szüksége van egy igazi? Drцppelminára?, a tipikus Bergisch kávéskannára.
Hagymás, körte alakú ónos kávéskanna koronával és három lábon áll. Kettős elnevezését két tulajdonságnak köszönheti: A "Mina", beceneve és Wilhelmine beceneve az alárendelt szellemet jelenti, a "csöpögő" azt jelzi, hogy a kis kiöntő gyorsan eltömődött kávézacctól, így az áhított kávé nincs benne Kupa folyik, de csak "csöpögni" tud.
Körülbelül 1700 gazdag Bergisch család kezdett rendszeresen kávét inni. Addig a kávé, akárcsak a tea, csak gyógyszerként volt ismert ebben az országban. A nagy számban előállított Drцppelminna sok családba került. Egyre inkább státusszimbólum lett. Bonyolult ónkannák voltak a Bergisch barokk stílusban. De egyszerű "ónminák" azoknak a szegény embereknek is, akik drága kávébabot kevertek olcsó malátakávéval.
A Drцppelmina a mai napig nélkülözhetetlen része a Bergisch dohányzóasztalnak, a népszerű "Coffeedrenkens mit allem Drцm on Dran" -nak. A dohányzóasztal, egy pazar étkezés, amelyet generációk óta adnak át, nem veszi figyelembe a kalóriákat vagy a joule-t. Vannak ribizli kancák, fahéjas és cukros rizspuding, méz, alma vagy fehérrépa, kiadós fekete kenyér, kvark ("Klatschkдs"), vaj és gofri. A ribizli kancákat vajjal és mézzel vonják be, és a "mély rizmet" cukorral és fahéjjal melegítik. Most a gofri következik. Aztán megeszi a fekete kenyeret vajjal és kvarkkal.
A közelmúltban a dohányzóasztal "ellentétes a hagyományokkal", és "gazdagítja" olyan adalékokkal, mint lekvár, párolt meggy, félkemény sajt, sonka és kolbász. Az egészet egy "kloaren", egy hegyi gabona koronázza meg.
nem lehet, hogy most nincs mit mondanod nekem a Bergisches Land-ról? Az ebédszünetben ki akarja nevelni magát, és napok óta nem volt tanulságos bejegyzése. ahol hamburgi bennszülöttként szeretek valamit megtudni a „délről” - a mi szempontunkból az Elbán túl csak „dél van”;.